【摘要】：目的:山西擁有十分豐富的黃刺玫資源,但黃刺玫刺玫果實(shí)的利用率低。本論文對(duì)黃刺玫果實(shí)醇提物的抗氧化及抗血栓作用進(jìn)行探究,為接下來進(jìn)一步開發(fā)利用黃刺玫果作為保健食品提供了豐富的實(shí)驗(yàn)依據(jù)。方法:以抗壞血酸為陽性對(duì)照,采用DPPH自由基清除法、鄰苯三酚自氧化法和鄰二氮菲亞鐵法,測(cè)定果實(shí)提取物不同極性萃取部分對(duì)DPPH自由基(DPPH·)、超氧陰離子自由基(O2-·)、羥基自由基(·OH)的清除能力;采用亞硝酸鈉-硝酸鋁方法測(cè)定總黃酮含量,福林-酚方法測(cè)定多酚含量。篩選出抗氧化活性最強(qiáng)的部分,并對(duì)其進(jìn)行體內(nèi)抗氧化實(shí)驗(yàn),以D-半乳糖造模成功小鼠為模型,連續(xù)給藥一個(gè)月,測(cè)定各劑量組血清及肝臟勻漿中的丙二醛含量及超氧化物歧化酶活力,綜合評(píng)價(jià)黃刺玫果的抗氧化活性。將小鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組,高、中、低三個(gè)劑量組和陽性對(duì)照組,連續(xù)給藥5d,注射角叉菜膠誘導(dǎo)小鼠尾靜脈血栓,分別在24 h和48 h后測(cè)量黑尾長(zhǎng)度。將小鼠分為五組,各組動(dòng)物按0.2mL/10g每天灌胃給予藥液,連續(xù)給藥7d后,采用尾靜脈注射膠原蛋白-腎上腺素誘導(dǎo)劑,誘導(dǎo)血栓形成的方法建立小鼠肺栓塞模型,通過計(jì)算小鼠成活率,觀察黃刺玫果醇提物對(duì)肺栓塞形成的影響。將不同濃度的黃刺玫果實(shí)醇提物,分別加入大鼠富血小板血漿中,用多功能血小板聚集儀測(cè)定ADP誘導(dǎo)血小板的最大聚集率。體外測(cè)定不同濃度組黃刺玫果醇提物血漿凝血酶時(shí)間(PT)、凝血酶時(shí)間(TT)、部分凝血酶原時(shí)間(APTT)。在0、4、8、24 h時(shí),分別稱量黃刺玫果實(shí)醇提物高、中、低劑量組(60,30,15 mg/ml),空白對(duì)照組和尿激酶陽性對(duì)照組的家兔全血凝塊質(zhì)量,計(jì)算全血凝塊溶解率。結(jié)果:體外抗氧化實(shí)驗(yàn)中,在一定濃度范圍內(nèi)黃刺玫果醇提物的不同極性部分清除三種不同自由基的能力隨著濃度的增加而升高。其中乙酸乙酯部分對(duì)DPPH·、·OH、O2-·的清除能力最強(qiáng),IC50分別是18.52、737.00和605.50μg/mL。在體內(nèi)抗氧化實(shí)驗(yàn)中,與模型組相比,高、中、低三個(gè)劑量組肝臟勻漿和血清的SOD活力均升高(P0.01)。與空白組比較,黃刺玫醇提物高、中劑量組小鼠相對(duì)黑尾長(zhǎng)度及相對(duì)黑尾長(zhǎng)度抑制率明顯減少(P0.05)。與空白組比較,黃刺玫果醇提物高、中劑量組顯著增加小鼠存活率,其保護(hù)率分別為58.3%和50%。與空白對(duì)照組比較,高、中、低劑量組黃刺玫果醇提物的血小板最大聚集均明顯減少(P0.01)。與空白組比較,黃刺玫果醇提物均可顯著延長(zhǎng)正常人血漿APTT,PT,TT時(shí)間(P0.01)。與空白組比較,在4,8和24 h時(shí),黃刺玫果醇醇提物高、中劑量組的全血凝塊溶解率均顯著增加(P0.01)。結(jié)論:黃刺玫果醇提物的乙酸乙酯部分為抗氧化活性部位,在體內(nèi)和體外均有良好的抗氧化活性,是一種很有潛力的抗氧化劑。黃刺玫果實(shí)具有良好的抗凝和抑制實(shí)驗(yàn)性血栓作用形成的作用。
【圖文】：

見表 1-1。表 1-1 黃刺玫果中不同極性萃取物的質(zhì)量及浸膏得率 OH、O2-·工作液波長(zhǎng)掃描圖作液波長(zhǎng)掃描圖見圖 1-1，，由圖1-1可知，選定517 nm作為描圖見圖 1-2，由圖 1-2 可知，選定 510 nm 作為檢測(cè)波長(zhǎng)圖 1-3，由圖 1-3 可知，選定 320 nm 作為檢測(cè)波長(zhǎng)。Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 53.95±15.12 556.37±45.06 916.13±0.55 1620.32±55.37 110.51 1.11 1.83 3.2

圖 1-2 OH 工作液波長(zhǎng)掃描圖圖 1-3 O2-·工作液波長(zhǎng)掃描圖PPH·、·OH、O2-·的能力實(shí)體外抗氧化清除 DPPH· 、·OH、O2-·的能力見圖 1-4醇提物的不同極性成分對(duì) DPPH· 、·OH 和 O2-·均有一
【學(xué)位授予單位】：山西醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：R285.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2645293