【摘要】：本研究選取手掌參(Gymnadenia conopsea)為研究材料,進(jìn)行了手掌參多糖的提取工藝以及多糖對(duì)小鼠延緩衰老、緩解疲勞、耐缺氧的作用研究,為手掌參的開(kāi)發(fā)利用及進(jìn)一步研究提供理論依據(jù)。1)采用單因素分析和響應(yīng)面法試驗(yàn)優(yōu)化手掌參多糖提取工藝條件,優(yōu)化條件為:提取次數(shù)2次,提取溫度97℃,提取時(shí)間160 min,料液比1:75(g/mL),在此工藝條件下,提取液含糖量達(dá)到12.19%。2)通過(guò)建立D-半乳糖致小鼠亞急性衰老模型,探究手掌參多糖對(duì)小鼠血清、肝組織和腦組織中總超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)、過(guò)氧化氫酶(catalase,CAT)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)活性及丙二醛(malonaldehyde,MDA)濃度的影響。結(jié)果表明,與模型對(duì)照組比較,手掌參多糖高劑量組能顯著提高小鼠血清、腦組織和肝組織中T-SOD、CAT、GSH-PX活性(P0.01,P0.05),降低MDA含量(P0.01,P0.05),增加模型對(duì)照組小鼠體重(P0.01),提高模型對(duì)照組小鼠肝臟指數(shù)、脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)(P0.01,P0.05)。與模型對(duì)照組比較,手掌參多糖中劑量組能明顯提高小鼠胸腺指數(shù)(P0.01),與各實(shí)驗(yàn)組小鼠比較,其它指標(biāo)無(wú)顯著性差異(P0.05)。與模型對(duì)照組比較,手掌參多糖低劑量組小鼠各項(xiàng)指標(biāo)差異均不顯著(P0.05)。各實(shí)驗(yàn)組腎臟指數(shù)、肺指數(shù)、腦指數(shù)差異均不顯著(P0.05)。3)通過(guò)小鼠負(fù)重游泳、不負(fù)重游泳、常壓耐缺氧、亞硝酸鈉急性中毒實(shí)驗(yàn),探究手掌參多糖是否有緩解疲勞和耐缺氧作用。結(jié)果表明,與空白對(duì)照組比較,手掌參多糖高劑量組能顯著延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間,降低游泳小鼠血乳酸曲線下面積和肝組織中肝糖原含量(P0.01),顯著延長(zhǎng)小鼠耐缺氧存活時(shí)間(P0.01),中、低劑量組差異不顯著(P0.05);手掌參多糖3個(gè)劑量組均能降低小鼠血液血尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)含量和延長(zhǎng)亞硝酸鈉急性中毒存活時(shí)間(P0.01,P0.05)。綜上所述,手掌參多糖有延緩衰老、緩解疲勞和耐缺氧的作用。
【圖文】：

1.1 手掌參植物概況手掌參（Gymnadenia conopsea）別名手參、藏三七、掌參、佛手參、陰陽(yáng)草、手兒參等，藏藥名旺拉，是蘭科（Orchidaceae）手參屬（Gymnadenia）多年生草本植物手掌參的塊莖，因其形狀形似人的手掌而得名。手掌參全草高度為20~60 cm，塊莖橢圓形，呈掌狀分裂，裂片細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng) 1~3.5 cm。目前，全世界手參屬植物約 10 種，其中 5 種手參產(chǎn)自中國(guó)，分別為手掌參（Gymnadeniaconopsea）、西南手參（Gymnadeni aorchidis）、短距手參（Gymnadenia crassinervis）、峨眉手參（Gymnadenia emeiensis）和角距手參（Gymnadenia bicornis），主要分布于四川、云南、西藏、華北等地，海拔 265~3500 m 的山坡林下、草地或灌叢中[1-3]�！吨兴幋筠o典》[1]中記載，手掌參能補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血止痛、益腎健脾，主治肺虛咳喘，虛勞消瘦，，腰腿酸軟，陽(yáng)痿，尿頻，神經(jīng)衰弱，乳少，久瀉，慢性肝炎，跌打損傷等癥。《常用藏藥志》[2]中記載，手掌參能補(bǔ)腎益氣、生精潤(rùn)肺，能用來(lái)治療肺病、肺虛咳喘、遺精陽(yáng)痿等癥�！吨袊�(guó)植物志》[3]中記載，手掌參有補(bǔ)腎益精、理氣止痛的功效。

實(shí)驗(yàn)精密度 RSD=1.67（n=5），在可接受范參多糖樣品的加入質(zhì)量，添加值為加入的葡萄得的吸光值代入葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算所得的質(zhì)加值×100 %。測(cè)得結(jié)果為：平均回收率為 93.5 可知，穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn) RSD=0.53（n=4），表明供試驗(yàn)結(jié)果取液含糖量的影響作為提取溶劑，料液比為 1:40，溫度為 60 ℃，數(shù)對(duì)多糖提取液含糖量的影響，重復(fù) 4 次，結(jié)增大時(shí)，多糖提取液含糖量也提高，提取次數(shù)到，提取液中多糖含量不再提高，原因可能是手掌為 2 次時(shí)較合理（圖 2.1）。
【學(xué)位授予單位】：青海師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類(lèi)號(hào)】：R284;R285

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2609301