本文關(guān)鍵詞：高高原航線飛行員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和飲食行為抽樣調(diào)查

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【摘要】：目的了解高高原航線飛行員營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉情況和飲食習(xí)慣。方法隨機(jī)抽取西南地區(qū)某航空公司高高原航線飛行員115名進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。結(jié)果有效問(wèn)卷為110份。(1)9道營(yíng)養(yǎng)知識(shí)題的正確率為28.2%~94.5%。(2)早餐行為調(diào)查:68人每周吃早餐≥5次,占總?cè)藬?shù)的61.8%;早餐地點(diǎn)集中在家里(占41.8%)和單位(占50.0%)。(3)食物攝入量和頻率調(diào)查:19人每天豆類制品攝入量≥30 g,僅占17.3%;15人每天奶類及奶制品攝入量≥300克,僅占13.6%;22人每天新鮮蔬菜的攝入量≥300 g,僅占20.0%;26人每天新鮮水果的攝入量超過(guò)200克,占23.6%;48人每周吃肥肉或葷油≥3次,占43.6%;21人口味偏咸,24人偏油膩,分別占19.1%和21.8%。結(jié)論高高原航線飛行員在營(yíng)養(yǎng)知識(shí)知曉和飲食習(xí)慣方面還存在不合理之處,應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)教育。
【作者單位】： 中國(guó)民用航空局民用航空醫(yī)學(xué)中心(民航總醫(yī)院);中國(guó)國(guó)際航空公司西南分公司;
【關(guān)鍵詞】： 營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 飲食習(xí)慣 飛行員 高高原航線
【基金】：民航安全能力建設(shè)資金項(xiàng)目
【分類號(hào)】：R851.8
【正文快照】： 近些年,飛行員高血脂、肥胖、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等營(yíng)養(yǎng)膳食相關(guān)疾病的患病率呈上升趨勢(shì)[1-4],這可能與部分飛行員缺乏正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和不良飲食習(xí)慣有關(guān)[5-8]。合理營(yíng)養(yǎng)膳食習(xí)慣可以保證人體正常生理功能、提高健康水平并預(yù)防疾病的發(fā)生[9-10],從而保障飛行安全。高高

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 張才興,張繼艷;新飛行員航空營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查分析[J];空軍醫(yī)高專學(xué)報(bào);1997年03期

2 張海燕;;加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳 提高飛行人員療養(yǎng)質(zhì)量[J];中國(guó)療養(yǎng)醫(yī)學(xué);2009年04期

3 ;[J];;年期

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本文編號(hào)：780986