【摘要】：目的:觀察補(bǔ)充蛋白棒在提高運(yùn)動(dòng)人體的運(yùn)動(dòng)能力、促進(jìn)疲勞消除、調(diào)整機(jī)能狀態(tài)等方面的功效。方法:將某部隊(duì)24名男性士兵分成實(shí)驗(yàn)組、陽(yáng)性對(duì)照組與陰性對(duì)照組三組,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每天實(shí)驗(yàn)組補(bǔ)充蛋白棒、陽(yáng)性對(duì)照組補(bǔ)充蛋白粉、陰性對(duì)照組補(bǔ)充纖維棒,其他日常膳食內(nèi)容相同。分別測(cè)試三組受試者經(jīng)過(guò)11天使用蛋白棒及其對(duì)照品并進(jìn)行相同力量訓(xùn)練前后的運(yùn)動(dòng)能力和生化指標(biāo)。結(jié)果:實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)后次日清晨血清CK水平較實(shí)驗(yàn)前顯著降低(P0.05),陰性對(duì)照組和陽(yáng)性對(duì)照組則無(wú)顯著性差異;實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)后次日清晨血清BU水平較實(shí)驗(yàn)前顯著性降低(P0.05),陰性對(duì)照組則無(wú)顯著性差異;實(shí)驗(yàn)組運(yùn)動(dòng)后次日清晨血清肌酐水平較實(shí)驗(yàn)前顯著升高(P0.05),陰性對(duì)照組則無(wú)顯著性差異。實(shí)驗(yàn)組和陽(yáng)性對(duì)照組實(shí)驗(yàn)后杠鈴臥推最大力量與實(shí)驗(yàn)前相比顯著提高(P0.05),陰性和陽(yáng)性對(duì)照組無(wú)顯著性差異;實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)后杠鈴深蹲最大力量與實(shí)驗(yàn)前相比顯著提高(P0.05),而陰性對(duì)照組訓(xùn)練前后無(wú)顯著性差異;實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)后1分鐘引體向上次數(shù)較實(shí)驗(yàn)前顯著提高,而另外兩組訓(xùn)練前后則無(wú)顯著性差異。結(jié)論:連續(xù)11天運(yùn)動(dòng)前后使用蛋白棒能夠降低受試者運(yùn)動(dòng)后第二天晨CK水平、運(yùn)動(dòng)后即刻和第二天晨的血BU水平,促進(jìn)肌肉合成代謝,加速肌肉恢復(fù),同時(shí)幫助提高受試者上下肢、肩等部位的肌肉力量。
[Abstract]:Objective: to observe the effects of supplemental protein bars on improving exercise ability, promoting fatigue elimination and regulating functional state. Methods: 24 male soldiers in a certain army were divided into three groups: the positive control group and the negative control group. During the experiment, the experimental group was supplemented with protein rods, the positive control group supplemented with protein powder and the negative control group supplemented with fiber rods. Other daily meals are the same. The exercise ability and biochemical indexes of the three groups were tested before and after 11 days of using the protein rod and its reference substance and the same strength training. Results: the serum CK level in the experimental group decreased significantly the next morning after exercise (P0.05), but there was no significant difference between the negative control group and the positive control group. The serum BU level in the experimental group decreased significantly the next morning after exercise (P0.05), but there was no significant difference in the negative control group, while the serum creatinine level in the experimental group increased significantly the next day after exercise (P0.05), but there was no significant difference in the negative control group. After the experiment, the maximum force of barbell supine push in the experimental group and the positive control group was significantly higher than that before the experiment (P0.05), but there was no significant difference between the negative group and the positive control group. The maximum strength of barbell squatting in the experimental group was significantly higher than that before the experiment (P0.05), but there was no significant difference before and after training in the negative control group. There was no significant difference between the other two groups before and after training. Conclusion: the use of protein rods before and after 11 consecutive days exercise can reduce the CK level in the morning after exercise, blood BU level immediately after exercise and early morning exercise, promote the metabolism of muscle synthesis and accelerate the recovery of muscle. It also helps to increase muscle strength in the upper and lower limbs, shoulders, and so on.
【作者單位】： 北京康比特運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究所 北京康比特運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究所 北京康比特運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究所 北京康比特運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究所 北京康比特運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究所 中央財(cái)經(jīng)大學(xué)體育經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院
【分類(lèi)號(hào)】：R82

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2167835