發(fā)布時(shí)間：2018-07-28 11:10

【摘要】：目的總結(jié)軍事演習(xí)期間,保障參演文藝團(tuán)體食品衛(wèi)生安全工作經(jīng)驗(yàn),確保慰問(wèn)演出順利進(jìn)行。方法針對(duì)參演文藝團(tuán)體就餐飲食特點(diǎn),認(rèn)真回顧和總結(jié)食品衛(wèi)生安全保障的體會(huì)。結(jié)果總結(jié)出4點(diǎn)做法與體會(huì):(1)領(lǐng)導(dǎo)重視,現(xiàn)場(chǎng)勘察,是做好食品衛(wèi)生安全保障的基礎(chǔ)和前提;(2)分工明確,責(zé)任到人,是做好食品衛(wèi)生安全保障的關(guān)鍵措施;(3)嚴(yán)格管理,落實(shí)制度,是做好食品衛(wèi)生安全保障的根本保證。(4)軍地聯(lián)合,加強(qiáng)遂行監(jiān)督,是做好食品衛(wèi)生安全保障的重要方法。結(jié)論只要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法要求,結(jié)合參演文藝團(tuán)體就餐飲食特點(diǎn),明確責(zé)任,嚴(yán)格制度,加強(qiáng)管理,突出監(jiān)督,就能扎實(shí)做好食品衛(wèi)生安全保障工作,確保慰問(wèn)演出任務(wù)的完成。
[Abstract]:Objective to summarize the working experience of food hygiene and safety in participating art groups during military exercises and to ensure that the performance of solicitude was carried out smoothly. Methods to review and summarize the experience of food hygiene and safety. The results showed that: (1) attention by leaders and investigation on the spot are the basis and premise of food hygiene and safety assurance; (2) clear division of labor and responsibility to people are the key measures to ensure food hygiene and safety; (3) strict management. The implementation of the system is the fundamental guarantee of food hygiene and safety. (4) the combination of the army and the local government and the strengthening of supervision are the important methods to ensure the food hygiene and safety. Conclusion as long as strictly according to the requirements of food hygiene law, combined with the characteristics of dining and diet of participating literary and artistic groups, clear responsibility, strict system, strengthen management, stress supervision, we can do a good job of food safety and security work. Ensure the completion of the performance.
【作者單位】： 濟(jì)南軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心 濟(jì)南軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心 濟(jì)南軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心 71446部隊(duì)門(mén)診部 濟(jì)南軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心
【分類(lèi)號(hào)】：R82

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