本文選題：東南沿海 + 駐島部隊�。� 參考：《解放軍預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》2004年02期

【摘要】：目的調(diào)查東南沿海駐島部隊的飲食營養(yǎng)保障狀況 ,為指導(dǎo)駐島部隊合理膳食提供依據(jù)。方法采用稱量法調(diào)查某駐島 2個連隊一年四季的膳食情況 ,熱能消耗采用 2 4h跟蹤法 ,常規(guī)測量身高、體重、皮褶厚度及三頭肌圍 ,并測定血紅蛋白含量。結(jié)果平均每人每日熱量攝取1 4 .0MJ ,攝入的各種營養(yǎng)素中 ,除維生素A未達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)外 ,其余營養(yǎng)素均達(dá)到或超過供給量標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)、脂肪和糖的供熱量分別占膳食總熱量的 1 4 .4 %、30 .9%、5 4.7%。身體測量結(jié)果 :平均身高 1 6 8.3cm ,平均體重 6 2 .3kg ,皮褶厚度、上臂圍及上臂肌圍均為中等營養(yǎng)水平 ,平均熱能消耗 1 2 .6MJ ,血紅蛋白測定平均值為 1 38.1g·L- 1。結(jié)論該部隊攝入的熱量可以滿足訓(xùn)練需求 ,三大營養(yǎng)素供熱比基本上符合我軍新的營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)要求。
[Abstract]:Objective to investigate the dietary and nutritional status of the troops stationed on the southeast coast, and to provide basis for guiding the reasonable diet of the troops stationed on the island. Methods the diet of two companies stationed on the island was investigated by weighing method. The energy consumption was followed by 24 hours tracking method. Height, weight, skin fold thickness and triceps circumference were measured routinely, and the content of hemoglobin was determined. Results the average daily calorie intake per person was 14.0MJ. Except for vitamin A, the other nutrients all reached or exceeded the supply standard. Protein, fat and sugar accounted for 14.4% of total dietary calories, respectively. Body measurements showed that the average height was 16 8.3cm, the average body weight was 62. 3 kg, the skin fold thickness, the upper arm circumference and the upper arm muscle circumference were medium nutritional level, the average energy consumption was 12. 6 MJ, and the average hemoglobin was 1 38. 1 g / L -1. Conclusion the calorie intake of the army can meet the training demand, and the heating ratio of the three nutrients basically meets the requirements of the new nutrient supply standard of our army.
【作者單位】： 南京軍區(qū)福州總醫(yī)院 南京軍區(qū)福州總醫(yī)院 南京軍區(qū)福州總醫(yī)院 南京軍區(qū)福州總醫(yī)院 福建省軍區(qū)衛(wèi)生防疫隊 福建省軍區(qū)衛(wèi)生防疫隊 73303部隊衛(wèi)生隊
【分類號】：R82

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本文編號：2022559