本文關(guān)鍵詞：備戰(zhàn)第59屆世界軍事五項錦標賽我國優(yōu)秀軍事五項運動員膳食、補液與能耗研究

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【摘要】：目的:了解我國軍事五項運動員膳食營養(yǎng)攝入及能量消耗現(xiàn)狀,為備戰(zhàn)第59屆世界軍事錦標賽科技服務提供基礎數(shù)據(jù)和工作依據(jù)。方法:以13名(8男5女)優(yōu)秀軍事五項運動員為對象,采用稱重法調(diào)查運動員三日膳食能量攝入;采用運動員及大眾膳食營養(yǎng)分析與管理系統(tǒng)軟件分析運動員每日維生素和礦物質(zhì)攝入量;采用Sensewear Armband便攜式能量檢測儀檢測9名(6男3女)運動員48 h活動能耗;稱量訓練前后體重差計算訓練失水量。結(jié)果:男、女運動員熱能攝入量分別為(3534.32±382.06)kcal/日和(2679.62±297.91)kcal/日,5名女運動員中有3人早餐熱能比不到20%,4名男運動員和3名女運動員的晚餐熱能比超過推薦值;10名運動員糖類供能比例在55%以下,脂肪供能比例為30%~46.4%;除1名女運動員外,所有運動員維生素A攝入均未達到1500視黃醇當量的推薦值,所有運動員維生素B1攝入量均低于5 mg/日的推薦值,鈣攝入量均不足;男運動員中,障礙與越野項目失水量較大,與其他項目相比差異有統(tǒng)計學意義(P0.05),投彈、越野、障礙三項訓練時補水量與射擊、游泳相比差異均有統(tǒng)計學意義(P0.01),而女運動員則僅在射擊與投彈間有差異(P0.05)。結(jié)論:我國軍事五項運動員早餐熱量比例偏低而晚餐、加餐熱量比例偏高;糖類攝入比例偏低,脂肪攝入比例偏高;維生素A、C、B1、B2及鈣元素攝入不足;障礙、越野項目訓練中失水量較大,越野項目訓練中補水量低于失水量。
【作者單位】： 國家體育總局運動醫(yī)學研究所國家體育總局運動營養(yǎng)重點實驗室;八一軍事體育工作大隊科研所;北京體育大學研究生院;上海體育學院研究生處;
【關(guān)鍵詞】： 軍事五項 能量消耗 膳食營養(yǎng)
【基金】：國家體育總局課題(2012B073)
【分類號】：R82
【正文快照】： 軍事五項運動以軍隊作戰(zhàn)訓練的體能、技能為基礎發(fā)展演變而成,包括標準步槍射擊、障礙賽跑、障礙游泳、標準化投擲彈投準和投遠以及越野賽跑5個項目。我國該項目運動員具備世界領先水平,但目前對該項目的研究尚不深入,膳食調(diào)查與能耗研究存在空白。為加深對該項目的科學認識,

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本文編號：1034144