【摘要】：目的探討蛋膜蛋白提取物(Esm)補充對一次性下坡跑運動損傷的影響及可能機制。方法雄性SD大鼠14只,隨機分為普通鼠料對照組(CON)和Esm實驗組。Esm實驗組每天灌胃補充Esm 200 mg/(kg bw);對照組補充等量的酪蛋白,2w后進行一次性下坡跑運動。運動后空腹12h取材,檢測血清乳酸、尿素、丙二醛等指標,肌肉組織檢測葡萄糖醛酸酶活性和腫瘤壞死因子α(TNF-α)蛋白表達。結果一次力竭性運動后,Esm組大鼠血清乳酸、尿素和丙二醛(MDA)濃度均顯著低于對照組(P0.05)。Esm組大鼠血清肌酸激酶(CK)和乳酸脫氫酶(LDH)盡管低于對照組,但沒有顯著性變化(P0.05)。Esm補充顯著降低了骨骼肌組織中葡萄糖醛酸酶活性(P0.05)。蛋白印跡結果顯示2w的Esm補充顯著降低了運動后骨骼肌組織中TNF-α蛋白的表達(P0.05);且比目魚肌組織中TNF-α表達顯著高于股四頭肌組織中的表達(P0.05)。結論 Esm對運動損傷有一定保護作用,其機制可能促進機體自由基清除和調(diào)節(jié)骨骼肌TNF-α的表達有關,從而加快運動后疲勞的消除。
[Abstract]:Objective to investigate the effect and possible mechanism of egg membrane protein extract (Esm) supplementation on one-time downhill running injury. Methods 14 male Sprague-Dawley rats were randomly divided into normal diet control group (Con) and Esm experimental group. ESM experimental group was given the same amount of casein for 2 weeks after oral administration of ESM 200 mg/ (kg bw);. Serum lactate, urea, malondialdehyde (MDA), glucuronidase activity and tumor necrosis factor- 偽 (TNF- 偽) protein expression were detected in muscle tissue. Results the concentrations of serum lactate, urea and malondialdehyde (MDA) in the ESM group were significantly lower than those in the control group (P0.05). The levels of creatine kinase (CK) and lactate dehydrogenase (LDH) in the ESM group were lower than those in the control group. But there was no significant change (P0.05). ESM supplementation significantly decreased the activity of glucuronidase in skeletal muscle (P0.05). Western blot analysis showed that the expression of TNF- 偽 protein in skeletal muscle was significantly decreased after 2 weeks of ESM supplementation (P0.05), and the expression of TNF- 偽 in soleus muscle tissue was significantly higher than that in quadriceps femoris tissue (P0.05). Conclusion ESM has protective effect on exercise injury, and its mechanism may be related to free radical scavenging and regulating the expression of TNF- 偽 in skeletal muscle, thus accelerating the elimination of fatigue after exercise.
【作者單位】： 上海體育學院運動科學學院;上海市農(nóng)業(yè)科學院;
【基金】：“運動健身科技”省部共建教育部重點實驗室(上海體育學院),國家自然科學基金(No.31371197)
【分類號】：R873

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1 本報記者 吳佳s，

本文編號：2120998