本文選題：高脂飲食 + 有氧運(yùn)動(dòng)��； 參考：《河南大學(xué)》2012年碩士論文

【摘要】：目的： 1.探討有氧運(yùn)動(dòng)和高脂飲食對(duì)機(jī)體脂質(zhì)代謝的影響。 2.探討有氧運(yùn)動(dòng)和高脂飲食對(duì)機(jī)體動(dòng)脈粥樣硬化的影響。 3.探討有氧運(yùn)動(dòng)和高脂飲食對(duì)肝臟組織內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激水平的影響。 方法： 本實(shí)驗(yàn)以40只健康雄性BALB/c八周齡小鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。隨機(jī)分為四組：正常飲食對(duì)照組（N組,n=10）；高脂飲食組（H組，n=10）；有氧運(yùn)動(dòng)組（E組，n=10）；高脂+運(yùn)動(dòng)組（HE組，n=10）。適應(yīng)性喂養(yǎng)3天后，將所有小鼠禁食12h,尾靜脈取血，分離血清,-80℃存放待測。取血后第二天開始對(duì)不同組進(jìn)行不同干預(yù)：N組小鼠正常飲食自由活動(dòng)；H組小鼠高脂飲食自由活動(dòng)；E組小鼠正常飲食并進(jìn)行無負(fù)重游泳運(yùn)動(dòng)；HE組小鼠高脂飲食并進(jìn)行無負(fù)重游泳運(yùn)動(dòng)。游泳方案是：每天上午游泳1小時(shí)，每周訓(xùn)練5天，共8周。所有小鼠每隔一周測量一次體重.實(shí)驗(yàn)最后一天禁食12h，次日取血，分離血清。檢測實(shí)驗(yàn)前后小鼠血清甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、血糖（GLU）、神經(jīng)鞘磷脂（SM）、血乳酸(LA)的含量。取血之后用1%異戊巴比妥鈉對(duì)小鼠進(jìn)行麻醉，剖開胸腔，取出肝臟和膽囊，觀察肝臟和膽囊的形態(tài)并利用Western Blotting的方法檢測肝臟組織中的葡萄糖調(diào)節(jié)蛋白-78（GRP78）的水平。再用4%的多聚甲醛對(duì)小鼠進(jìn)行固定，分離小鼠的主動(dòng)脈弓和胸腹主動(dòng)脈，觀察動(dòng)脈粥樣硬化（AS）斑塊情況。 結(jié)果： 1.體重變化：實(shí)驗(yàn)前，各組小鼠體重?zé)o顯著差別（P0.05）（數(shù)據(jù)見表4-1）。8周實(shí)驗(yàn)后，H組體重（前20.64±2.32、后32.72±1.44）g顯著性提高（見表4-1，圖4-1），差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。而E和HE組的體重雖然有所降低，但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。與其它組相比E組體重顯著性提高。 2.8周實(shí)驗(yàn)前后，血脂水平的變化: 實(shí)驗(yàn)前，各組小鼠血脂各項(xiàng)指標(biāo)水平基本相同，無顯著性差異,（P㧐0.05）（見表4-1）。 實(shí)驗(yàn)后： （1）甘油三酯(TG)的變化： 與實(shí)驗(yàn)前相比：N組變化不明顯（前0.88±0.29、后1.01±0.37）mmol/L，（P0.05）；H組(前0.95±0.2、后0.64±0.16）mmol/L，含量顯著降低，（P0.01）；E組（前0.84±0.30、后0.77±0.27）mmol/L，有所降低但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）；HE（前0.82±0.17、后0.52±0.18）mmol/L含量顯著降低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.01）。 與N組相比，各組TG的含量均顯著性降低，（P0.05）。 （2）膽固醇（TC）含量的變化： 與實(shí)驗(yàn)相前比：N組TC變化不大（前3.36±1.21、后2.51±0.52）mmol/L，（P0.05）；H組（前2.35±0.69、后4.46±0.45）mmol/L顯著升高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）；E組TC（前2.79±0.84、后1.62±0.47）mmol/L水平顯著降低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）；HE組TC（前2.17±0.39、后3.71±0.79）水平顯著升高，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）。 與N組相比，H組TC含量顯著升高（2.51±0.52、4.46±0.45）mmol/L，（P0.05）； E組顯著低于N組（2.51±0.52、1.62±0.47）mmol/L，（P0.05），更低于H組：（1.62±0.47、4.46±0.45）mmol/L，（P0.01）；HE組顯著低于H組（3.71±0.79、4.46±0.45）mmol/L，，（P0.05）；HE組與E相比TC含量顯著升高（3.71±0.79、1.62±0.47）mmol/L，（P0.01）。 （3）血糖(GLU)含量的變化： 實(shí)驗(yàn)前后，H組血糖含量(前5.30±1.84mmol、后6.27±1.25)mmol/L，升高不顯著（P0.05）；E組血糖含量（前5.07±1.33、后2.38±1.03）mmol/L，含量顯著降低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）；HE組血糖含量（前5.68±1.68、后2.78±1.08）mmol/L顯著降低，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P0.05）； 組間比較：H與N相比血糖含量有所升高，但不顯著。E與N組相比血糖含量顯著降低（2.38±1.03、5.18±1.55）mmol/L，（P0.05）；HE組與N組相比血糖含量顯著降低，（2.78±1.08、5.18±1.55）mmol/L，（P0.05）；HE組與H組相比血糖含量顯著降低（2.78±1.08、6.27±1.25）mmol/L，（P0.05）；HE組與E組相比血糖含量變化不明顯（2.78±1.08、2.38±1.03）mmol/L，（P0.05）。（4）神經(jīng)鞘磷脂的變化： 實(shí)驗(yàn)后：E組SM（前12.74±2.82、后9.84±2.08）mmol/L含量顯著降低，（P0.01）；其余各組實(shí)驗(yàn)前后SM均無顯著性變化。 與N組相比：H組SM含量升高不顯著（13.12±2.75、15.13±1.98）mmol/L，（P0.05）；E組SM含量顯著降低（13.12±2.75、9.84±2.08）mmol/L，（P0.05）；HE組SM含量變化不大。 組間比較：HE組與H組相比SM含量變化不大（14.71±3.39、15.13±1.98）mmol/L，（P0.05）；與E相比，HE組SM含量顯著升高（9.84±2.08、15.13±1.98）mmol/L，（P0.05）。與H相比，E組SM非常顯著性降低（15.13±1.98、9.84±2.08）mmol/L，（P0.01）。 3.血乳酸的變化： 實(shí)驗(yàn)前后，各組小鼠血乳酸水平?jīng)]有明顯改變，此指標(biāo)用于運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制的參考值。 4.8周實(shí)驗(yàn)后，各組小鼠解剖后通過主動(dòng)脈弓和腹主動(dòng)脈檢查顯示（見圖4-2,4-3）： N組：正常主動(dòng)脈透明、干凈，內(nèi)膜光滑，層次清晰，厚薄均勻，內(nèi)膜、中膜及外膜未見異常；沒脂質(zhì)沉淀和斑塊形成。 E組：主動(dòng)脈弓上沒有斑塊，很透明、干凈，內(nèi)膜光滑，層次清晰，厚薄均勻，內(nèi)膜、中膜及外膜未見異常。 H組：主動(dòng)脈弓不透明，內(nèi)膜不光滑，可觀察到明顯的脂質(zhì)沉積斑塊。 HE組：主動(dòng)脈弓跟正常組比起來有些不透明，但比高脂飲食組要透明的多，動(dòng)脈弓上脂質(zhì)斑塊也很少 5.8周實(shí)驗(yàn)后，通過Western Blotting（蛋白質(zhì)印跡）的方法檢測肝臟組織中GRP78的水平，分析得出的條帶顯示（見圖4-4）：H組與N組小鼠相比內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激標(biāo)志蛋白grp78明顯升高，HE組比E組的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激標(biāo)志蛋白grp78高，但沒有H組那么高；E組與N組小鼠相比內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激標(biāo)志蛋白grp78水平變化不明顯；而HE內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激標(biāo)志蛋白grp78明顯低于H組。 6.8周實(shí)驗(yàn)后，經(jīng)解剖發(fā)現(xiàn)：H組80%（8/10）的小鼠的肝臟的顏色與N組比顏色發(fā)白（見圖4-5,4-6），并且在70%(7/10)的小鼠的膽囊中發(fā)現(xiàn)有白色的小顆粒（見圖4-7,4-8）。而E組和HE組小鼠的肝臟和膽囊中就沒有發(fā)現(xiàn)有次癥狀。此現(xiàn)象有可能是脂肪肝和膽結(jié)石。 結(jié)論： 1.有氧運(yùn)動(dòng)可明顯改善高脂飲食所導(dǎo)致的小鼠血脂代謝紊亂。 2.有氧運(yùn)動(dòng)可減少高脂飲食導(dǎo)致的動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。 3.有氧運(yùn)動(dòng)不足以使正常機(jī)體發(fā)生內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激但可以顯著降低高脂飲食小鼠內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激水平。
[Abstract]:Purpose :

1 . To investigate the effects of aerobic exercise and high - fat diet on lipid metabolism in organism .

2 . To investigate the effects of aerobic exercise and high - fat diet on atherosclerosis .

3 . To investigate the effects of aerobic exercise and high fat diet on the stress level in liver tissues .

Method :

Forty healthy male BALB / c eight - week - old mice were randomly divided into four groups : normal diet control group ( n = 10 ) ;
high fat diet group ( H group , n = 10 ) ;
Aerobic exercise group ( group E , n = 10 ) ;
High fat + sports group ( HE group , n = 10 ) . After 3 days of adaptive feeding , all the mice were fasted for 12 hours , the tail vein was taken from the blood , the serum was separated , and the serum was stored at -80 鈩

本文編號(hào)：1914715