本文關(guān)鍵詞：秩和比法在部隊(duì)食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)因素綜合評價(jià)中的應(yīng)用　出處：《解放軍醫(yī)藥雜志》2016年02期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：目的運(yùn)用秩和比(RSR)法對部隊(duì)食源性疾病危險(xiǎn)因素進(jìn)行綜合評價(jià),為制定預(yù)防控制策略提供理論依據(jù)。方法查閱相關(guān)文獻(xiàn)選定影響食源性疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)因素中主要的18個因素作為評價(jià)對象,并根據(jù)資料數(shù)據(jù)、專家評級、病例對照比值比(OR)、隊(duì)列研究相對危險(xiǎn)度(RR)4個方面指標(biāo)綜合建立評估模型指標(biāo)體系,對食源性疾病危險(xiǎn)因素的風(fēng)險(xiǎn)等級進(jìn)行測評。結(jié)果餐飲具衛(wèi)生與否、加工場所食品安全情況和加工工具污染情況是危害程度最強(qiáng)的食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)因素。結(jié)論 RSR法清晰展示了不同食源性疾病危險(xiǎn)因素的風(fēng)險(xiǎn)等級及與食源性疾病有關(guān)各危險(xiǎn)因素的危害程度,為部隊(duì)食源性疾病預(yù)防與控制工作提供了可靠參考。
[Abstract]:Objective to evaluate the risk factors of foodborne diseases in army by rank sum ratio (RSR) method. Methods 18 main factors affecting the risk factors of foodborne disease were selected as the evaluation object, and according to the data, the expert rating was used. The index system of evaluation model was established in four aspects: ratio of case control and relative risk of cohort study. The risk level of foodborne disease risk factors was evaluated. Food safety and contamination of processing tools are the most harmful risk factors for foodborne diseases. The RSR method clearly showed the risk levels of different food-borne disease risk factors and the degree of risk factors associated with food-borne diseases. It provides a reliable reference for the prevention and control of foodborne diseases in the army.
【作者單位】： 北京軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心;
【基金】：國家“十二五”科技重大專項(xiàng)課題(2013ZX10004203-001-005) 軍隊(duì)“十二五”重點(diǎn)課題(BWS11J060) 部隊(duì)衛(wèi)生與疾病防控應(yīng)用性研究課題(13BJY15)
【分類號】：R82
【正文快照】： 食源性疾病的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率的前列,是當(dāng)前世界上最突出的衛(wèi)生問題[1]。軍隊(duì)作為一個特殊人群,食源性疾病總體發(fā)病率水平較高,嚴(yán)重危害官兵的身體健康[2]。這類疾病有一個共同的特征就是通過進(jìn)食行為而發(fā)病,這一特征為這類疾病的預(yù)防提供了可靠途徑[3]。另外,食源性

【參考文獻(xiàn)】

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1 李劍森;梁駿華;柯碧霞;盧玲玲;何冬梅;鄧小玲;柯昌文;黃蔚;黃熙;李世聰;黃瓊;;2012年廣東省食源性疾病監(jiān)測結(jié)果分析[J];華南預(yù)防醫(yī)學(xué);2013年06期

2 劉弘;陸屹;高圍n，

本文編號：1365375