本文關(guān)鍵詞：航天職工飲食習(xí)慣及食品標(biāo)簽知識調(diào)查研究

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【摘要】：目的:了解航天職工飲食習(xí)慣和食品標(biāo)簽知識掌握情況,確定重點(diǎn)人群以普及飲食營養(yǎng)健康知識。方法:對2014年10月—2015年10月在航天中心醫(yī)院體檢中心體檢的航天職工進(jìn)行飲食習(xí)慣及相關(guān)食品標(biāo)簽知識問卷調(diào)查,采用廣義線性回歸模型分析飲食習(xí)慣相關(guān)因素。結(jié)果:共收回有效問卷2 504份。69.7%的航天職工不吃早飯;56.5%的人經(jīng)常在外就餐;喜歡吃肉、油炸食品、甜食和口味偏咸的比例分別為71.0%、65.8%、52.5%和52.4%;每天喝奶不足300 m L、水果不足200g、新鮮蔬菜不足300g的分別為72.0%、60.4%和49.6%。廣義線性回歸模型分析發(fā)現(xiàn),高齡、女性與不正確飲食習(xí)慣得分呈負(fù)相關(guān)(P值均0.001),而吸煙和飲酒與得分呈正相關(guān)(P值分別為0.007、0.003);20.8%的人平時(shí)不關(guān)注食品標(biāo)簽,只有37.0%的人會仔細(xì)閱讀營養(yǎng)成分表。結(jié)論:航天職工存在不良飲食生活習(xí)慣,食品標(biāo)簽知識缺乏,應(yīng)進(jìn)行相關(guān)營養(yǎng)知識宣教。
【作者單位】： 航天中心醫(yī)院營養(yǎng)科;航天中心醫(yī)院健康管理部;
【基金】：航天中心醫(yī)院基金(項(xiàng)目編號:YN201411)
【分類號】：R851.8
【正文快照】： 航天職工是航天事業(yè)的開創(chuàng)者和實(shí)踐者,隨著我國航天事業(yè)的不斷發(fā)展,航天職工的工作壓力越來越大,飲食健康越來越被關(guān)注。了解其飲食生活習(xí)慣及食品標(biāo)簽知識的知曉程度可有針對性的對其進(jìn)行營養(yǎng)與健康知識宣教,預(yù)防營養(yǎng)相關(guān)疾病的發(fā)生,合理選購食物。1材料與方法1.1一般資料201，

本文編號：1149636