本文關(guān)鍵詞：部隊(duì)食源性疾病預(yù)防控制工作考核方法的建立與應(yīng)用

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【摘要】：目的:為部隊(duì)食源性疾病預(yù)防控制工作的考核提供方法。方法:收集食源性疾病的常見危險(xiǎn)因素,以此為根據(jù)確定部隊(duì)食源性疾病預(yù)防控制工作的考核指標(biāo),然后采用秩和比法對部隊(duì)食源性疾病預(yù)防控制工作進(jìn)行評價(jià)。結(jié)果:將10個(gè)被考核部隊(duì)分成三檔,評價(jià)為優(yōu)的是J、I、D部隊(duì);評價(jià)為良的為F、A、C、G、H、E部隊(duì);評價(jià)為差的是B部隊(duì)�？己藶椴詈土嫉牟筷�(duì)存在的主要問題是:加工場所食品安全情況、加工工具污染情況、餐飲具衛(wèi)生、食品的采購、個(gè)人飲食衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境衛(wèi)生。結(jié)論:食源性疾病防控工作考核指標(biāo)的建立為統(tǒng)一評價(jià)食源性疾病防控工作提供了依據(jù);秩和比法可以清晰地發(fā)現(xiàn)部隊(duì)食源性疾病防控工作的現(xiàn)狀。
【作者單位】： 北京軍區(qū)疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 食源性疾病 預(yù)防控制工作 考核
【基金】：軍隊(duì)“十二五”重點(diǎn)課題(BWS11J060) 國家“十二五”科技重大專項(xiàng)課題(2013ZX10004203-001-005) 部隊(duì)衛(wèi)生與疾病防控應(yīng)用性研究課題(13BJY15)
【分類號】：R82
【正文快照】： 隨著人類生活水平的提高,食源性疾病日益受到關(guān)注,同時(shí)它也是當(dāng)前世界上最突出的公共衛(wèi)生問題。世界上食品安全的惡性事件不斷發(fā)生,新的食品安全問題不斷涌現(xiàn),食源性疾病不論在發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家,均未得到有效的控制,仍嚴(yán)重危害著人民的健康[1-3]。食源性疾病在軍隊(duì)很常

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：1102220