本文關(guān)鍵詞：北京市城區(qū)初中生營養(yǎng)與膳食攝入現(xiàn)狀

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【摘要】：目的了解北京市初中生的營養(yǎng)狀況及膳食攝入水平現(xiàn)狀,為指導(dǎo)、改善和提高北京市初中生的體質(zhì)健康水平提供科學(xué)依據(jù)。方法以整群隨機(jī)抽樣方法抽取北京市15所初中學(xué)校的1 576名學(xué)生,采用基于網(wǎng)絡(luò)模式的24 h膳食回顧法調(diào)查學(xué)生膳食狀況,根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素日參考攝入量表》(2013版)做出評(píng)價(jià)。結(jié)果初中生中重度消瘦、輕度消瘦、正常、超重、肥胖的比例分別為3.6%,4.8%,64.8%,12.8%,14.0%。11~16歲女生鈣和硒的攝入量均嚴(yán)重不足,低于該年齡段推薦攝入量的60%,14~16歲女生鎂的攝入量占推薦攝入量的75.18%;11~13歲男生鈣、硒的攝入量分別占推薦攝入量的62.58%和63.60%,14~16歲男生鈣、硒的攝入量分別占推薦攝入量的64.36%和55.17%。14~16歲男女生能量攝入量占推薦攝入量比例均小于70%。結(jié)論應(yīng)對(duì)初中生采取合理的干預(yù)措施,增加攝入食物的多樣性,進(jìn)一步改善其膳食營養(yǎng)狀況。
【作者單位】： 首都醫(yī)科大學(xué);首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 因特網(wǎng) 營養(yǎng)狀況 膳食 學(xué)生
【基金】：北京市教育委員會(huì)課題項(xiàng)目(PXM2013_014226_07_000037)
【分類號(hào)】：R151.41
【正文快照】： 2.首都醫(yī)科大學(xué)2012級(jí)七年制口腔醫(yī)學(xué)專業(yè);3.首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院初中生正處于生理和心理逐漸成熟的發(fā)育階段[1]。兒童少年的營養(yǎng),不僅是為了補(bǔ)充生命活動(dòng)、生活和勞動(dòng)過程的消耗,而且要滿足正常的生長發(fā)育需要。提供數(shù)量充足、質(zhì)量優(yōu)良的營養(yǎng),對(duì)確保他們身心正常發(fā)育具

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