發(fā)布時(shí)間：2017-08-27 04:35

  本文關(guān)鍵詞：大學(xué)生食品安全知識態(tài)度行為調(diào)查研究

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【摘要】：了解大學(xué)生食品安全知識態(tài)度行為現(xiàn)狀,為在校大學(xué)生食品安全宣傳教育提供科學(xué)依據(jù)。采用隨機(jī)抽樣方法,對廣州市某高校384名在校大學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。結(jié)果顯示,大學(xué)生食品安全知識知曉率不高,平均知曉率為57.5%;存在一定程度的認(rèn)知不協(xié)調(diào),食品專業(yè)學(xué)生食品安全知識得分顯著高于非食品專業(yè)學(xué)生,但同樣存在食品安全意識不強(qiáng),不理性的消費(fèi)習(xí)慣和行為。因此,高校應(yīng)加強(qiáng)在校大學(xué)生的食品安全知識的宣傳與教育,同時(shí)有必要進(jìn)行形式與內(nèi)容的創(chuàng)新,灌輸健康飲食的理念,改善不良的飲食習(xí)慣和行為。
【作者單位】： 廣東第二師范學(xué)院生物與食品工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 大學(xué)生 食品安全 知識 態(tài)度 行為
【基金】：國家自然科學(xué)基金(編號:31601540) 廣東省自然科學(xué)基金(編號:2016A030310304)
【分類號】：R151.42
【正文快照】： 民以食為天,食品是人們賴以生存的物質(zhì)。大學(xué)生作為特殊的消費(fèi)人群,與食品安全問題密切相關(guān)[1]。同時(shí),大學(xué)生畢業(yè)后走向各行各業(yè),其所掌握的食品安全知識、持有的食品安全態(tài)度和具體的消費(fèi)行為都有著更為廣泛的社會(huì)影響[2]。因此,了解大學(xué)生的食品安全知信行現(xiàn)狀,并開展相應(yīng)的

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：744418