本文關(guān)鍵詞：酒精密度計(jì)法測定不同飲品的解酒研究

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【摘要】：通過調(diào)節(jié)反應(yīng)體系pH值,以模擬人體胃液的環(huán)境。利用酒精密度計(jì)測定酸奶、葡萄糖和茶葉分別與白酒作用后酒精密度的變化,進(jìn)而分析不同飲品的解酒效果。研究結(jié)果表明,葡萄糖、酸奶與白酒作用后酒精密度明顯下降,其中葡萄糖作用后同比酒精密度下降最為顯著,酒精密度下降了4.3%,而茶葉作用后酒精密度無變化。
【作者單位】： 周口師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 酒精密度計(jì) 測定 飲品 解酒
【分類號(hào)】：TS971
【正文快照】： 人們?cè)谌粘Ｉ詈蜕鐣?huì)交往中離不開酒,酒有著豐富的文化和內(nèi)涵。少量飲酒有利于身心健康,大量飲酒百害無益。長期酗酒令身體缺乏維生素B1,損害神經(jīng)系統(tǒng),引致如發(fā)抖、失憶和精神錯(cuò)亂等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。許多資料表明,酒精對(duì)于肝臟、腎臟、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)都有一定的毒

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本文編號(hào)：742797