本文關(guān)鍵詞：煙臺市售飲料及酒中16種鄰苯二甲酸酯類污染水平調(diào)查

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【摘要】：目的通過對煙臺市售飲料及酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(PAEs)含量的檢測分析,了解煙臺市售飲料及酒中16種PAEs的污染狀況。方法按照GB/T 21911-2008,對煙臺市售的190份酒和210份飲料中16種PAES進(jìn)行檢測。結(jié)果 175份白酒中,PAEs的檢出率為76.00%(133/175),超標(biāo)率為32.00%(56/175)。DMP、DIBP、DBP、BMPP、DPP、DEHP、DNP、DEP、DMEP均有檢出,檢出率分別為8.00%、54.29%、63.43%、2.86%、11.43%、12.00%、5.71%、2.86%、0.75%,其中DBP最高含量為4.11mg/kg,超標(biāo)13.7倍,DEHP最高含量為3.29 mg/kg,超標(biāo)2.19倍。其他PAEs均未檢出。6份啤酒樣品均未檢出PAEs;5份葡萄酒樣品中有3份檢出PAEs;4份黃酒樣品中有3份檢出PAEs。210份飲料中,PAEs的檢出率為11.43%,合格率為100.00%。結(jié)論煙臺市售飲料及酒中存在PAEs污染,尤其是白酒中普遍檢出PAES,需要進(jìn)一步進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。
【作者單位】： 煙臺市疾病預(yù)防控制中心;芝罘區(qū)疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 飲料 酒 鄰苯二甲酸酯類 污染
【基金】：煙臺市科學(xué)技術(shù)發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目(2014WS050)
【分類號】：R155.59
【正文快照】： 鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(Phthalic Acid Ester;簡稱PAEs),主要用作塑料的軟化和增塑,不得在食品里添加[1],可對未受損的器官或其后代產(chǎn)生負(fù)面影響[2,3]。鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)在塑料中不是以化學(xué)鍵連接,會(huì)不斷向環(huán)境中擴(kuò)散,尤其是向食品中遷移溶出,造成污染,對人類健康有潛在的危害[

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本文編號：737294