本文關(guān)鍵詞：國內(nèi)外學(xué)生營養(yǎng)餐的膳食模式與供餐方式

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【摘要】：世界各國通過實施學(xué)校供餐計劃已經(jīng)取得了顯著的營養(yǎng)改善效果。我國于2011年11月開始啟動實施"農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃",在試點地區(qū)的中小學(xué)校,為學(xué)生提供營養(yǎng)餐已經(jīng)成為一項非常重要的日常工作。如何為學(xué)生提供膳食搭配合理、食品安全有保障的營養(yǎng)餐是學(xué)校共同關(guān)注的問題。本文對世界上不同國家學(xué)生營養(yǎng)餐的供餐方式、膳食模式等進行了比較,為我國開展學(xué)校供餐計劃提供參考依據(jù)。
【作者單位】： 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所;海南醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院;北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 學(xué)生營養(yǎng)餐 膳食模式 供餐方式
【基金】：2013年教育部財務(wù)司教育財務(wù)管理研究課題“國內(nèi)外學(xué)生營養(yǎng)餐比較研究”
【分類號】：R151.42
【正文快照】： 學(xué)生營養(yǎng)餐在國外開始得較早,是許多國家最為成功的營養(yǎng)改善項目之一,且已經(jīng)取得了顯著成效,并逐步將其納入國家的主流政策體系[1]。雖然20世紀80年代末開始,我國已陸續(xù)在一些城市地區(qū)開展了學(xué)生營養(yǎng)餐工作,但受益面比較局限。2011年11月,國務(wù)院頒布了[2011(54)號]文件,在全國

【相似文獻】

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本文編號：730709