本文關(guān)鍵詞：武漢市漢陽(yáng)區(qū)居民飲料消費(fèi)情況分析

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【摘要】：目的了解湖北省武漢市居民飲料消費(fèi)現(xiàn)狀,完善國(guó)家食物消費(fèi)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),為指導(dǎo)人群合理飲料攝入提供科學(xué)依據(jù)。方法采用多階段分層與人口成比例隨機(jī)整群抽樣方法,選取武漢市漢陽(yáng)區(qū)663人進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查,飲料消費(fèi)調(diào)查采用食物頻率法。結(jié)果被調(diào)查的663名居民中,飲料飲用率為68.93%,其中男性飲用率為65.08%,女性為72.41%;女性飲用乳品、植物蛋白飲料、咖啡飲料率分別為47.70%、13.79%、4.31%,高于男性的31.43%、8.89%、0.95%(均P0.05);3歲~組人群乳品、碳酸飲料、果蔬汁飲料飲用率最高,分別為81.03%、40.52%、17.24%(均P0.01),18歲~組人群茶飲料、特殊飲料飲用率最高,飲用率分別為37.50%、16.67%(均P0.01);小學(xué)及以下人群的乳品、果蔬汁飲料飲用率最高,分別為60.29%、14.71%(均P0.05),大專(zhuān)及以上人群的茶飲料、碳酸飲料、咖啡飲料、特殊飲料飲用率最高,分別為36.42%、41.04%、7.51%、16.76%(均P0.05);低收入家庭果蔬汁飲用率最高,為18.18%(χ2=10.60、P0.01)。結(jié)論性別、年齡、文化程度、家庭收入,職業(yè)會(huì)不同程度影響飲料飲用率;應(yīng)針對(duì)重點(diǎn)人群兒童青少年的消費(fèi)行為采取一定的干預(yù)措施。
【作者單位】： 武漢市疾病預(yù)防控制中心;武漢大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;武漢市漢陽(yáng)區(qū)疾病預(yù)防控制中心;
【關(guān)鍵詞】： 飲料 消費(fèi)量 影響因素
【分類(lèi)號(hào)】：R155.1
【正文快照】：

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3 陳W，

本文編號(hào)：713137