本文關(guān)鍵詞：魚(yú)油補(bǔ)充對(duì)中老年人血清多不飽和脂肪酸構(gòu)成脂聯(lián)素水平及抗氧化能力影響的隨機(jī)對(duì)照研究

  更多相關(guān)文章： 中老年人 深海魚(yú)油 多不飽和脂肪酸 脂聯(lián)素 抗氧化能力

【摘要】：目的探討不同劑量魚(yú)油補(bǔ)充對(duì)中老年人血清多不飽和脂肪酸(PUFA)構(gòu)成、脂聯(lián)素水平及抗氧化能力的影響。方法以240名45~70歲中老年人為對(duì)象,隨機(jī)分成對(duì)照組(不服魚(yú)油),魚(yú)油低、中、高劑量組[分別每日服1、2、4粒魚(yú)油膠囊(每粒含182mg EPA+129mg DHA)]4組,干預(yù)12w,干預(yù)前后進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、體格測(cè)量并采集空腹靜脈血。測(cè)定血清脂肪酸、脂聯(lián)素、血糖、丙二醛(MDA)、總超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)含量。結(jié)果 201人完成試驗(yàn)。干預(yù)前對(duì)象的基線(xiàn)資料及血清學(xué)指標(biāo)組間無(wú)差異;干預(yù)后對(duì)照組各指標(biāo)無(wú)明顯變化,魚(yú)油各組血清二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及n-3 PUFA顯著上升,高于對(duì)照組(P0.05),n-6/n-3PUFA則均低于對(duì)照組(P0.05);干預(yù)后魚(yú)油中、高劑量組血清脂聯(lián)素顯著上升,血糖顯著下降,與對(duì)照組相比有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05);血清MDA明顯下降;各魚(yú)油組總SOD及GSH-Px含量顯著上升,中劑量組的GSH-Px及高劑量組的總SOD、GSH-Px均高于對(duì)照組(P0.05)。結(jié)論一定劑量魚(yú)油補(bǔ)充可顯著升高中老年人血清EPA、DHA、脂聯(lián)素、總SOD及GSH-Px水平并降低n-6/n-3PUFA、血糖及MDA含量,以高劑量組(1.24g/d)最為明顯。
【作者單位】： 南方醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與熱帶醫(yī)學(xué)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系;
【關(guān)鍵詞】： 中老年人 深海魚(yú)油 多不飽和脂肪酸 脂聯(lián)素 抗氧化能力
【基金】：湯臣倍健營(yíng)養(yǎng)科學(xué)基金(TY0120902) 國(guó)家自然科學(xué)基金(No.81273072)
【分類(lèi)號(hào)】：R151.2
【正文快照】： 中老年人是心血管疾病、2型糖尿病及代謝綜合癥等慢性病的高發(fā)人群,研究表明膳食中n-3多不飽和脂肪酸(PUFA)攝入過(guò)少,n-6/n-3PUFA攝入比過(guò)高及體內(nèi)抗氧化能力減弱是上述慢性病的重要危險(xiǎn)因素[1-3]。脂聯(lián)素(adiponectin)是由脂肪細(xì)胞特異性分泌的脂肪因子,具有胰島素增敏、抗炎

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：522194