目的:本實(shí)驗(yàn)以花生粕為主要原料,利用固態(tài)發(fā)酵的方法,以納豆芽孢桿菌和紅曲霉為發(fā)酵菌種,探究花生粕發(fā)酵物中多肽對(duì)高脂膳小鼠生長(zhǎng)及脂代謝和腸道的影響,為花生粕資源的開發(fā)利用提供理論依據(jù)。方法:將50只雄性C57BL/6J小鼠按體重隨機(jī)分為:空白對(duì)照組N（生理鹽水）、模型組M（生理鹽水）、陽(yáng)性對(duì)照組Y（阿托伐他汀10mg/kg）、多肽低劑量組DL（多肽10mg/kg）、多肽高劑量組DH（多肽20mg/kg）,每組10只。除空白對(duì)照組喂食基礎(chǔ)飼料外,其余各組均喂食高脂飼料。灌胃劑量按照0.1ml/20g/d,實(shí)驗(yàn)持續(xù)6周。每天記錄小鼠攝食量;每周記錄小鼠體重及一般情況;眼球取血,全自動(dòng)生化分析儀檢測(cè)血清中脂質(zhì)代謝相關(guān)指標(biāo);將小鼠處死后測(cè)量身長(zhǎng);立即取出小鼠心臟、肝臟、腎臟、脾臟,稱重并計(jì)算臟器指數(shù);醫(yī)院送檢檢測(cè)全血中相關(guān)指標(biāo);試劑盒法檢測(cè)肝臟組織中的瘦素含量;HE染色觀察肝臟脂質(zhì)沉積狀況;HE染色觀察小腸絨毛損傷狀況;Western Blot法檢測(cè)小腸閉鎖小帶蛋白ZO-1和連接蛋白Occludin的表達(dá);收集盲腸內(nèi)容物,進(jìn)行16rs高通量測(cè)序,探究腸道內(nèi)容物中菌群的豐富度。結(jié)果:經(jīng)過(guò)不同劑量的... 

【文章頁(yè)數(shù)】：44 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

小鼠血清瘦素水平

肝臟組織形態(tài)學(xué)觀察（HE，×400）

腸道組織形態(tài)學(xué)觀察（HE，×400）


本文編號(hào)：3676004