【摘要】：本文主要研究了油茶對高脂飲食引起的大鼠肝損傷的保護(hù)作用。試驗中將大鼠分為空白對照組、高脂模型組、油茶低、中和高劑量組,每組10只。經(jīng)造模期15 d和給樣期32 d后,腹主動脈采血,取肝臟。測定大鼠肝臟重量,觀察肝臟組織病理;分別測定血清中ALT和AST活力,血清和肝勻漿中SOD、GSH-Px活力和MDA水平。結(jié)果表明,與高脂模型組相比,油茶組肝臟系數(shù)顯著降低(p0.05);血清中ALT和AST活力顯著降低(p0.05);血清和肝臟中SOD和GSH-Px活力顯著升高,MDA含量顯著降低(p0.05);肝臟組織病理顯示,油茶組能夠減輕肝細(xì)胞脂肪變性。由結(jié)果可知:油茶能夠緩解高脂飲食大鼠肝臟肥大,增強(qiáng)機(jī)體抗脂質(zhì)過氧化能力,緩解肝臟脂肪變性,對肝臟損傷起到有效的保護(hù)作用,其中油茶高劑量組作用最明顯。
[Abstract]:The protective effect of Camellia oleifera on liver injury induced by high fat diet in rats was studied. Rats were divided into blank control group, high fat model group, low, medium and high dose Camellia oleifera groups with 10 rats in each group. The blood was collected from the abdominal aorta and the liver was taken from the abdominal aorta after 15 days of model making and 32 days of sample feeding. The activity of ALT and AST in serum, the activity of SOD,GSH-Px and MDA in serum and liver homogenate were measured. The results showed that compared with the high-fat model group, the liver coefficient of Camellia oleifera group was significantly lower (p0.05), the activity of ALT and AST in serum decreased significantly (p0.05), the activity of SOD and GSH-Px in serum and liver increased significantly (p0.05). Camellia oleifera group can reduce fatty degeneration of hepatocytes. The results showed that Camellia oleifera could relieve liver hypertrophy, enhance the ability of anti-lipid peroxidation, alleviate hepatic steatosis and protect liver injury, especially in the high dose group of Camellia oleifera.
【作者單位】： 廣西大學(xué)輕工與食品工程學(xué)院;廣西大學(xué)食品質(zhì)量與安全研究中心;
【基金】：廣西高校特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工與安全控制重點(diǎn)實驗室資助 廣西“食品生物技術(shù)”崗位八桂學(xué)者團(tuán)隊資助
【分類號】：R151.41

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本文編號：2210289