本文選題：免疫快速檢測 + 玉米赤霉烯酮��； 參考：《中國計量學院》2012年碩士論文

【摘要】：真菌毒素是由侵染處于生長階段的作物或存放階段的谷物的真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，一旦通過食物鏈進入人體后，將可能造成致畸，致突變和致癌等嚴重危害，因此在全球食品安全中備受關(guān)注。 本文采取免疫學檢測法—酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA），對玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A兩種常見的真菌毒素免疫快速檢測技術(shù)進行了研究，獲得以下結(jié)果： 1）通過活潑酯法將玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）分別與牛血清白蛋白（BSA）和卵清蛋白（OVA）偶聯(lián)合成免疫原ZEN-BSA和包被原ZEN-OVA，，經(jīng)紫外掃描和聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定后免疫BALB/c小鼠；挑選產(chǎn)生高效價和高敏感性抗體的小鼠進行抗原超強免疫，取脾細胞與SP2/0細胞融合獲得一株穩(wěn)定分泌抗玉米赤霉烯酮單克隆抗體的雜交瘤細胞（3D8），經(jīng)鑒定，該抗體亞類為IgG1，輕鏈為k型。經(jīng)體內(nèi)誘生腹水并純化獲得效價達1

本文編號：2116171