本文選題：生物傳感器 + 麻痹性貝素　； 參考：《傳感技術(shù)學報》2015年09期

【摘要】：為實現(xiàn)食品中毒素的現(xiàn)場快速檢測,設(shè)計了一種基于移動終端的麻痹性貝類毒素現(xiàn)場高通量快速檢測系統(tǒng)。采用PSP試劑盒對毒素進行顯色反應(yīng),實現(xiàn)了一定濃度范圍內(nèi)的毒素檢測;采用暗室結(jié)構(gòu),配合面光源透射,提供了穩(wěn)定的檢測環(huán)境;采用具有較高像素攝像頭的移動終端對反應(yīng)結(jié)果進行采集和處理,實現(xiàn)了檢測結(jié)果的精確分析和高效交互。以實際樣品作為對象進行了系統(tǒng)的功能測試,并與商用酶標儀的結(jié)果進行了對比,證明該系統(tǒng)能夠較為準確地測得樣品中麻痹性毒素的濃度,且檢測速度較快,靈敏度較高。結(jié)果表明,本系統(tǒng)操作簡單,且具有較高的靈敏度、檢測速度和通量,能在現(xiàn)場實現(xiàn)麻痹性貝類毒素的快速檢測,為食品安全評估提供了一種高效的初篩手段。
[Abstract]:In order to realize the rapid detection of toxins in food, a high throughput fast detection system for paralytic shellfish toxins based on mobile terminal was designed. The PSP kit was used to react with the toxin to detect the toxin in a certain concentration range, and a stable detection environment was provided by using the darkroom structure and the transmission of the surface light source. A mobile terminal with a high pixel camera is used to collect and process the response results, which realizes the accurate analysis and efficient interaction of the detection results. The function of the system was tested with the actual sample as the object, and compared with the result of the commercial enzyme marker. It was proved that the system could accurately measure the concentration of paralytic toxin in the sample, and the detection speed was faster and the sensitivity was higher. The results show that the system is easy to operate and has high sensitivity, detection speed and flux. It can quickly detect paralytic shellfish toxins in the field, and provides an efficient method for food safety evaluation.
【作者單位】： 浙江大學生物傳感器國家專業(yè)實驗室生物醫(yī)學工程教育部重點實驗室生儀學院;
【基金】：海洋公益項目(201305010)
【分類號】：R155.5;TP274

【參考文獻】

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本文編號：2096333