本文選題：烏魯木齊市 + 漢族��； 參考：《新疆醫(yī)科大學》2012年碩士論文

【摘要】：目的調(diào)查新疆烏魯木齊市漢族孕婦膳食營養(yǎng)攝入水平，分析新疆烏魯木齊市漢族孕婦的營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為的現(xiàn)狀及其影響因素，為孕婦營養(yǎng)教育工作提供科學依據(jù)，從而達到提高孕婦營養(yǎng)水平、促進母子健康的目的。方法采用流行病學的橫斷面現(xiàn)況調(diào)查法和隨機抽樣的方法，對烏魯木齊市600名漢族孕婦（孕早、中、晚期各200名）孕婦進行了問卷調(diào)查，剔除不合格問卷后，采用spss17.0統(tǒng)計軟件進行統(tǒng)計分析。結(jié)果整個孕期谷類、水果類已達到標準，但薯類與豆類、蔬菜、畜肉類、乳類及制品、蛋類均未達標，，碳水化合物的攝入已達到標準，能量及蛋白質(zhì)的攝入（84.9±31.4）g未達標，脂肪、抗壞血酸及VitE及鹽的攝入超標，各孕期鐵的攝入達到標準，但鈣的攝入孕晚期未達標，VitA、硫胺素與核黃素孕期攝入量未達標。烏魯木齊市漢族孕婦中營養(yǎng)知識合格率僅為31.5%，只有5.83%的孕婦了解《中國居民膳食指南》的內(nèi)容，營養(yǎng)知識及格率存在年齡、文化程度的差異(P㩳0.05)，但不同職業(yè)之間及格率的差異并不明顯，χ2值為4.057（P㧐0.05），進行多因素Lgoistci回歸分析，營養(yǎng)知識認知水平的主要影響因素是文化程度與家庭收入。62.8%的孕婦有挑食、偏食現(xiàn)象，僅3.17%的孕婦知道孕期如何安排飲食，66.7%的孕婦不吃保健品，86.0%的孕婦孕期服用過葉酸，45.3%的孕婦服用過鈣制劑，僅僅14.8%的孕婦服用過鐵制劑，97.8%孕婦不吸煙，但是61.5%的孕婦受被動吸煙。孕婦中講究營養(yǎng)和科學飲食者占21.5%，大部分孕婦對營養(yǎng)的態(tài)度都是正確積極，98.2%的孕婦希望了解孕期相關(guān)營養(yǎng)知識。結(jié)論1.烏魯木齊市漢族孕婦大部分食物的攝入未達標，應調(diào)整不平衡的膳食結(jié)構(gòu)，保證各孕期營養(yǎng)素的供給。2.漢族孕婦營養(yǎng)知識水平較低，文化程度與家庭收入是主要影響因素。3.存在偏食、挑食，飲食安排不合理等不良飲食行為，建議應全面加強孕婦的文化素質(zhì)教育，提高保健意識，引導良好的飲食行為。
[Abstract]:Objective to investigate the dietary nutrition intake level of Han pregnant women in Urumqi, Xinjiang, and analyze the nutritional knowledge, attitude, behavior and influencing factors of Han pregnant women in Urumqi, Xinjiang, so as to provide scientific basis for nutritional education of pregnant women. In order to improve the nutritional level of pregnant women and promote the health of mother and child. Methods A cross-sectional epidemiological survey and a random sampling method were used to investigate 600 pregnant women of Han nationality (200 at the early, middle and late stages of pregnancy) in Urumqi. Spss17.0 statistical software was used for statistical analysis. Results during the whole pregnancy, cereals and fruits had reached the standard, but potato and legumes, vegetables, meat, milk and eggs were not up to the standard, carbohydrate intake had reached the standard, energy and protein intake was (84.9 鹵31.4) g, fat was not up to standard. The intake of ascorbic acid, vite and salt exceeded the standard, and the intake of iron reached the standard in each pregnancy, but the intake of calcium did not meet the standard of vitamin A, thiamine and riboflavin in the third trimester of pregnancy, but the intake of thiamine and riboflavin did not meet the standard during pregnancy. The qualified rate of nutritional knowledge among pregnant women of Han nationality in Urumqi was only 31.5%. Only 5.83% of pregnant women knew the contents of the Dietary Guide for Chinese residents, and the passing rate of nutritional knowledge existed in age. The difference of education level (P0. 05), but the difference of pass rate among different occupations was not obvious, 蠂 2 value was 4.057 (P0. 05). By multivariate Lgoistci regression analysis, the main influencing factors of nutritional knowledge cognition level were education level and family income. 62.8% pregnant women had picky food. Only 3.17% of the pregnant women knew how to arrange the diet during pregnancy. 66.7% of the pregnant women did not take health care products. 86.0% of the pregnant women took calcium preparations during pregnancy, while only 14.8% of the pregnant women took iron preparations and 97.8% of the pregnant women did not smoke. But 61.5% of pregnant women were passive smokers. 21.5% of pregnant women pay attention to nutrition and scientific diet, and 98.2% of pregnant women want to know about nutrition knowledge during pregnancy. Conclusion 1. Most of the food intake of Han pregnant women in Urumqi is not up to the standard. The unbalanced dietary structure should be adjusted to ensure the supply of nutrients. 2. The nutritional knowledge level of pregnant women in Han nationality is low, and the education level and family income are the main influencing factors. 3. There are some unhealthy eating behaviors such as partial eating, picky food, unreasonable diet arrangement, etc. It is suggested that pregnant women should strengthen the education of cultural quality, improve their health care consciousness, and guide good eating behavior.
【學位授予單位】：新疆醫(yī)科大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：R173

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 王如文!100035;孕婦營養(yǎng)與嬰兒健康(四)[J];中國臨床醫(yī)生;1999年12期

2 潘季芬,蘇琦楓,章建俊;1674例孕婦營養(yǎng)素攝入水平與血生化指標水平的探討[J];中國生育健康雜志;1992年04期

3 王德智,李輝;孕婦營養(yǎng)與母乳喂養(yǎng)[J];中國實用婦科與產(chǎn)科雜志;1997年02期

4 李惠明,朱淑萍,閭錦秀;8936例孕婦營養(yǎng)情況分析[J];現(xiàn)代診斷與治療;1999年S1期

5 張建宏;;孕婦一張嘴,喂養(yǎng)兩個人[J];家教博覽;2001年02期

6 李美筠;孕婦營養(yǎng)是嬰兒健康的奠基石[J];中國食品;1983年06期

7 高競;孕婦營養(yǎng)與胎兒發(fā)育[J];國外醫(yī)學.婦產(chǎn)科學分冊;2001年06期

8 葛娜;;孕婦保健對策[J];健康天地;1997年04期

9 侯佩杰,呂永昌;哈爾濱市孕婦營養(yǎng)調(diào)查[J];營養(yǎng)學報;1984年02期

10 莫灶娣,蘇巴麗,裴紅;孕婦營養(yǎng)過剩與妊娠結(jié)局的關(guān)系[J];國際醫(yī)藥衛(wèi)生導報;2003年18期

相關(guān)會議論文 前10條

1 周冰;王春東;;孕婦營養(yǎng)知識的分析與討論[A];低碳經(jīng)濟與科學發(fā)展——吉林省第六屆科學技術(shù)學術(shù)年會論文集[C];2010年

2 王杰;趙麗云;樸建華;張堅;楊曉光;蔭士安;;2009年8省(市)孕婦營養(yǎng)與健康狀況結(jié)果分析[A];中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)第七次全國學術(shù)會議論文匯編[C];2010年

3 吳亞平;彭林;葉漢風;龍雁;馬東;;優(yōu)生知識和引入孕婦營養(yǎng)素的可接受性研究[A];中國的遺傳學研究——中國遺傳學會第七次代表大會暨學術(shù)討論會論文摘要匯編[C];2003年

4 于桂芳;柳文娟;陳莉萍;;上海市嘉定鎮(zhèn)585例孕婦營養(yǎng)膳食調(diào)查[A];’96全國優(yōu)生科學大會大會學術(shù)講演與大會論文摘要匯編[C];1996年

5 曾果;黃承鈺;邢愛耘;劉淑云;戴宗;劉玉霞;劉洋;;孕婦營養(yǎng)補充劑應用及其影響因素的探討[A];中國營養(yǎng)學會第五屆婦幼營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2002年

6 蔣月英;畢紅;譚秀琴;;孕婦奶粉的研究[A];北京食品學會1987年年會論文（摘要）[C];1987年

7 張令達;馮建高;王勁;陳道高;;南昌市東湖區(qū)孕婦營養(yǎng)狀況調(diào)查[A];中國營養(yǎng)學會第八次全國營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2000年

8 趙秀艷;陳莉娜;許榕仙;林娟;葉為民;;280例孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為調(diào)查研究[A];中國營養(yǎng)學會第五屆婦幼營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2002年

9 龐文貞;趙利民;常紅;呂枚;劉莉;;孕婦營養(yǎng)對新生兒體重及臍血中鈣,鐵等六種元素含量影響[A];中國營養(yǎng)學會第七屆微量元素營養(yǎng)學術(shù)會議論文摘要匯編[C];2001年

10 張琚;曾果;梁家智;宋明瑛;張英杰;陳容;;成都孕婦營養(yǎng)與飲食行為調(diào)查研究[A];四川省營養(yǎng)學會第五屆會員代表大會暨學術(shù)會議專題報告及論文摘要匯編[C];2004年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 新西蘭恒天然集團健康平臺經(jīng)理 Angela Rowan;孕婦營養(yǎng)補充指南[N];消費日報;2010年

2 王增;孕婦營養(yǎng)好 子女患病少[N];江蘇科技報;2000年

3 本報記者 韓明華;孕婦營養(yǎng)勿過剩[N];保健時報;2004年

4 郝如一 吳文華;嬰兒巨大非好事 孕婦營養(yǎng)莫過剩[N];中國消費者報;2000年

5 趙彤;孕婦營養(yǎng)與用藥(一)[N];中國勞動保障報;2005年

6 安安;不可小視的孕婦營養(yǎng)不良[N];中國醫(yī)藥報;2002年

7 趙彤;孕婦營養(yǎng)與用藥(三)[N];中國勞動保障報;2005年

8 許沁;孕婦營養(yǎng)過猶不及[N];健康時報;2004年

9 趙彤;孕婦營養(yǎng)與用藥 (二)[N];中國勞動保障報;2005年

10 實習生 李耀宇;孕婦營養(yǎng)應當如何補充？[N];科技日報;2011年

相關(guān)博士學位論文 前10條

1 孫淑秋;元代和清代漢族政策比較研究[D];中央民族大學;2012年

2 劉瑤瑤;青海海西州漢族移民文化變遷及民族關(guān)系研究[D];蘭州大學;2010年

3 劉有安;20世紀遷入寧夏的漢族移民社會文化適應研究[D];蘭州大學;2010年

4 丁巖;新疆維吾爾族、漢族子宮內(nèi)膜異位癥可能發(fā)病機理的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2003年

5 胡志;集貿(mào)市場攤販性病/艾滋病KAB特征與干預試驗研究[D];安徽醫(yī)科大學;2005年

6 丁鵬;內(nèi)蒙古阿拉善左旗巴彥浩特鎮(zhèn)漢族移民文化變遷研究[D];蘭州大學;2010年

7 張雪艷;中國當代漢族作家的“少數(shù)民族文學創(chuàng)作”研究[D];陜西師范大學;2010年

8 胡淑慧;遼金元文學構(gòu)成的新主體[D];浙江大學;2005年

9 趙永斌;中國漢族北方母系起源的遺傳學初探[D];吉林大學;2011年

10 毛穎;維吾爾族和漢族冠心病危險因素及相關(guān)基因多態(tài)性的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2010年

相關(guān)碩士學位論文 前10條

1 瑪依拉·艾爾肯;烏魯木齊市漢族孕婦營養(yǎng)知識態(tài)度行為及影響因素的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2012年

2 胡倩倩;孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為問卷研制及應用研究[D];安徽醫(yī)科大學;2011年

3 阿瓦古麗·玉克賽爾;烏魯木齊市維吾爾族孕婦營養(yǎng)知識、態(tài)度、行為及影響因素的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2012年

4 王春紅;TPH-G1066A位點遺傳多態(tài)性及其與精神分裂癥相關(guān)性研究[D];中國醫(yī)科大學;2006年

5 楊琦;寧夏回族自治區(qū)民族關(guān)系研究[D];西北民族大學;2007年

6 朱華;新疆維、漢族抑郁癥住院患者的臨床特點分析[D];新疆醫(yī)科大學;2008年

7 褚瓊;青海河南蒙古自治縣漢族移民研究[D];蘭州大學;2010年

8 鄒中正;漢族和藏族親屬稱謂的比較研究[D];四川大學;2003年

9 陳偉;重慶漢族、土家族STR基因座遺傳多態(tài)性研究[D];重慶醫(yī)科大學;2005年

10 董志紅;漢族、維吾爾族子宮內(nèi)膜異位癥與雌激素受體基因的研究[D];新疆醫(yī)科大學;2005年

本文編號：2093688