本文選題：外就餐 + 飲食行為　； 參考：《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2015年06期

【摘要】：目的了解職業(yè)人群在外就餐行為及其對(duì)蔬菜水果攝入水平、身體活動(dòng)水平等生活方式的影響。方法采用整群隨機(jī)抽樣的方法,在北京市順義區(qū)、海淀區(qū)和浙江省嘉興市、桐鄉(xiāng)市選取35~60歲的非重體力勞動(dòng)職業(yè)人群,以食物頻率表回顧性調(diào)查過(guò)去一年中蔬菜水果的消費(fèi)情況,以全球體力活動(dòng)問(wèn)卷收集身體活動(dòng)信息。蔬菜水果攝入充足指平均每天合計(jì)蔬菜水果攝入量≥400 g,身體活動(dòng)達(dá)標(biāo)指平均每天中等強(qiáng)度以上身體活動(dòng)≥150MET-min。采用Logistic回歸分析每周在外就餐次數(shù)與上述生活方式的相關(guān)性。結(jié)果共調(diào)查35~60歲職業(yè)人群3209名。其中,蔬菜水果攝入充足率為43.22%、身體活動(dòng)達(dá)標(biāo)率為55.65%,僅28.65%的調(diào)查對(duì)象同時(shí)具備上述兩種健康生活方式。有68.53%的調(diào)查對(duì)象每周至少在外就餐1次。Logistic回歸分析顯示,每周在外就餐次數(shù)每增加1次,蔬菜水果攝入不足、身體活動(dòng)不足、生活方式不健康的風(fēng)險(xiǎn)分別增加3.4%、4.4%和5.7%。結(jié)論職業(yè)人群在外就餐行為較為普遍,并可能增加蔬菜水果攝入不足、身體活動(dòng)不足的風(fēng)險(xiǎn),有必要開(kāi)展深入性的研究及相關(guān)健康促進(jìn)工作。
[Abstract]:Objective to investigate the behavior of eating out and its influence on the intake level of fruits and vegetables and the level of physical activity. Methods A cluster random sampling method was used to select 35 or 60 years old non-heavy manual workers in Shunyi District, Haidian District and Jiaxing City, Zhejiang Province. The consumption of fruits and vegetables in the past year was investigated retrospectively by food frequency table, and the physical activity information was collected by global physical activity questionnaire. Adequate intake of vegetables and fruits means that the average daily total intake of vegetables and fruits is more than 400 g, and the average daily moderate intensity of physical activity is more than 150 MET-mins. Logistic regression analysis was used to analyze the correlation between the times of eating out each week and the lifestyle mentioned above. Results A total of 3209 workers aged 35 ~ 60 years old were investigated. Among them, the full intake rate of vegetables and fruits was 43.22 and the rate of physical activity reached the standard of 55.65. Only 28.65% of the subjects had the above two healthy lifestyles at the same time. Logistic regression analysis of 68.53% of the subjects at least once a week showed that the risk of eating out once a week was increased by 3.4% and 5.7% respectively, the intake of vegetables and fruits was insufficient, the body activity was insufficient, and the risk of unhealthy lifestyle was increased by 3.4% and 5.7%, respectively. Conclusion the behavior of eating out is more common and may increase the risk of insufficient intake of fruits and vegetables and insufficient physical activity. It is necessary to carry out in-depth research and related health promotion work.
【作者單位】： 中國(guó)疾病預(yù)防控制中心慢病中心;北京市疾病預(yù)防控制中心;浙江省疾病預(yù)防控制中心;中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所;
【基金】：國(guó)家十一五科技支撐(No.2008BAI56B04)
【分類號(hào)】：R153

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 李靜;江國(guó)虹;潘怡;王卓;;天津居民在外就餐的現(xiàn)狀和分析[J];營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年02期

2 素顏;;職場(chǎng)準(zhǔn)媽 午餐“吃”出好營(yíng)養(yǎng)[J];母嬰世界;2008年12期

3 劉佳;;本期導(dǎo)讀[J];中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生;2012年06期

4 星晨;;8個(gè)小建議讓你的身體更年輕更健康[J];藥物與人;2003年05期

5 余梅;;職場(chǎng)準(zhǔn)媽媽如何吃好午餐[J];飲食科學(xué);2010年08期

6 馬冠生,胡小琪,欒德春,李艷平,翟鳳英,楊曉光;中國(guó)居民的就餐行為[J];營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2005年04期

7 毛必靜;;舌尖上的“癌癥”[J];肝博士;2014年04期

8 曹可珂;何宇納;;在外就餐對(duì)人體健康影響的研究進(jìn)展[J];中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng);2014年01期

9 孫敏;;都市人應(yīng)該怎么吃[J];東方養(yǎng)生;1997年09期

10 王艷菲;素食也能健康[J];中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng);2001年08期

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事 馬冠生;暴飲暴食不僅傷胃腸[N];健康報(bào);2008年

2 空軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任 劉東莉;糖尿病患者在外就餐怎么吃[N];保健時(shí)報(bào);2008年

3 本報(bào)記者 劉洋;沈陽(yáng)年輕人每月“下館子”人均超300元[N];沈陽(yáng)日?qǐng)?bào);2011年

4 戴岱;在外就餐：安全重于美味[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2011年

5 本報(bào)記者 肖樹(shù)臣 通訊員 孫斌;河南政府公告：百姓“下館子”成了單項(xiàng)指數(shù)[N];工人日?qǐng)?bào);2004年

6 吳俊;銀川3個(gè)季度在外就餐消費(fèi)額11.95億[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2006年

7 第二軍醫(yī)大學(xué)長(zhǎng)海醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科博士 林寧 教授 蔡?hào)|聯(lián);在外就餐 飲料怎么點(diǎn)[N];健康報(bào);2009年

8 本報(bào)記者 施乾元;在外就餐 我要吃個(gè)明白[N];中國(guó)消費(fèi)者報(bào);2003年

9 ;不準(zhǔn)學(xué)生出外就餐 不準(zhǔn)外賣進(jìn)入學(xué)校[N];信息時(shí)報(bào);2003年

10 記者 吳俊;銀川午餐消費(fèi)漸成大市場(chǎng)[N];中國(guó)食品質(zhì)量報(bào);2004年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 杜文雯;中國(guó)成年居民在外就餐變化趨勢(shì)及對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的影響[D];中國(guó)疾病預(yù)防控制中心;2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前1條

1 曹可珂;在外就餐居民的膳食營(yíng)養(yǎng)狀況以及在外就餐行為與超重肥胖關(guān)系的研究[D];中國(guó)疾病預(yù)防控制中心;2014年

，

本文編號(hào)：2059625