本文選題：反式脂肪酸 + 丙二醛　； 參考：《環(huán)境與健康雜志》2017年01期

【摘要】：目的探討反式脂肪酸對小鼠大腦抗氧化系統(tǒng)及ATP酶的影響。方法將48只健康SPF級昆明系雄性小鼠隨機分為4組,分別為對照組和25、50、100 mg/kg反式脂肪酸染毒組,每組12只。采用灌胃方式進行染毒,染毒容量均為10ml/kg,每天1次,連續(xù)染毒12周。測定小鼠腦組織中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)、過氧化氫酶(CAT)、ATP酶的活力和丙二醛(MDA)、總蛋白的含量。結(jié)果與對照組相比,各劑量反式脂肪酸組小鼠腦組織中的抗氧化酶SOD、GSH-Px、CAT活力均降低,而脂質(zhì)過氧化物MDA的含量升高;Na~+K~+-ATP酶和Ca~(2+)Mg~(2+)-ATP酶活力均降低,差異均有統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05)。結(jié)論反式脂肪酸的攝入會引起小鼠腦組織抗氧化系統(tǒng)受損,同時,會降低腦組織中ATP酶的活力。
[Abstract]:Objective to investigate the effects of trans fatty acids on antioxidant system and ATPase in mouse brain. Methods 48 healthy male mice of SPF grade were randomly divided into 4 groups: control group and 2550100 mg/kg trans fatty acid group with 12 mice in each group. The dose was 10 ml / kg once a day for 12 weeks. The activity of superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-PxX), catalase (catalase) and the content of malondialdehyde (MDA) MDAA, total protein in brain tissue of mice were measured. Results compared with the control group, the activities of antioxidant enzyme SODH-PxPxcat in brain tissue of mice with different doses of trans fatty acids decreased, while the content of MDA of lipid peroxides increased. The activities of Na ~ K ~ -ATPase and Cajiao _ 2 MgM _ (2) -ATPase were all decreased, and the difference was statistically significant (P 0.05). Conclusion the intake of trans fatty acids may damage the antioxidant system and decrease the activity of ATPase in brain tissue of mice.
【作者單位】： 山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗學(xué)系;
【分類號】：R151

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本文編號：2027774