發(fā)布時(shí)間：2018-06-01 11:42

  本文選題：食品 + 食品安全�。� 參考：《山西財(cái)經(jīng)大學(xué)》2016年碩士論文

【摘要】：“民以食為天,食以安為先。”人類社會(huì)的發(fā)展需要以充足的食品供應(yīng)作保障,長(zhǎng)久以來食品安全問題卻沒有得到應(yīng)有的重視。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,近年來食品安全事件時(shí)有發(fā)生,從地溝油、瘦肉精、硫磺熏制的“毒生姜”到湖南“鎘大米”、福喜公司過期肉事件,食品安全問題更多地暴露在公眾的視野中,引發(fā)了人們的激烈討論。盡管政府部門采取了一系列有效措施來應(yīng)對(duì)這一問題,食品安全現(xiàn)狀得以緩解;但是,我國(guó)的食品安全機(jī)制還不健全,依然面臨著嚴(yán)峻的形勢(shì)。引發(fā)食品安全問題的原因有很多,除了企業(yè)自身缺乏嚴(yán)格自律外,政府部門監(jiān)管缺位也是一個(gè)重要影響因素。政府作為我國(guó)的行政機(jī)關(guān),應(yīng)積極履行職能,承擔(dān)食品安全的監(jiān)管責(zé)任。政府在食品安全監(jiān)管過程中積極承擔(dān)責(zé)任,有利于引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者良性競(jìng)爭(zhēng)的行為,促進(jìn)消費(fèi)者養(yǎng)成健康理性的消費(fèi)習(xí)慣,營(yíng)造健康、有序的市場(chǎng)環(huán)境,并且有助于樹立政府高效行政的良好形象,促進(jìn)和諧社會(huì)的建設(shè)。本文運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、實(shí)際調(diào)查法、歸納分析法,從政府責(zé)任的角度出發(fā)來研究食品安全監(jiān)管問題,結(jié)合山西省S市的實(shí)際情況,明確指出該市食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀及存在的問題,并且剖析了食品安全監(jiān)管中政府責(zé)任缺失的原因,分別從法律體系、監(jiān)管模式、相關(guān)體制、責(zé)任追究與加強(qiáng)監(jiān)督等方面提出合理性的完善建議。食品安全問題的解決不可能“畢其功于一役”,需要政府、企業(yè)、公眾以及其他社會(huì)組織的共同努力。政府應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè),并且將監(jiān)管職責(zé)落到實(shí)處,以減少和杜絕食品安全事件的發(fā)生,確保人民群眾“舌尖上的安全”。
[Abstract]:"the people take food as the day, and the first thing to eat is peace." The development of human society needs adequate food supply, but food safety has not been given due attention for a long time. With the development of our country's economy and society, food safety incidents have occurred frequently in recent years, from "poisonous ginger" smoked by gutter oil, lean meat essence, sulfur to "cadmium rice" in Hunan, and the expired meat incident of Fuxi Company. Food safety issues are more exposed to the public view, triggered a heated discussion. Although the government has taken a series of effective measures to deal with this problem, the current situation of food safety has been alleviated; however, the food safety mechanism of our country is not perfect and still faces a severe situation. There are many reasons for the food safety problems. Besides the lack of strict self-discipline, the lack of government supervision is also an important factor. The government, as the administrative organ of our country, should carry out the function actively and assume the responsibility of food safety supervision. The government's active responsibility in the process of food safety supervision is conducive to guiding the healthy competition of food producers and operators, promoting consumers to develop healthy and rational consumption habits, and creating a healthy and orderly market environment. And it helps to set up a good image of the government's efficient administration and promote the construction of a harmonious society. This article uses the literature research method, the actual investigation method, the induction analysis method, from the government responsibility angle to study the food safety supervision question, unifies the Shanxi Province S city actual situation, This paper points out the current situation and existing problems of food safety supervision in the city, and analyzes the reasons for the lack of government responsibility in food safety supervision, respectively from the legal system, the regulatory model, and the related system. Responsibility investigation and strengthening supervision and other aspects to put forward reasonable suggestions. The solution to the food safety problem cannot be done at all. It requires the joint efforts of the government, enterprises, the public and other social organizations. The government should play a leading role in strengthening the capacity of food safety supervision, and carry out the responsibility of supervision in order to reduce and stop the occurrence of food safety incidents and ensure the safety of the people on the tip of the tongue.
【學(xué)位授予單位】：山西財(cái)經(jīng)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F203;D630

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本文編號(hào)：1964060