本文選題：分散固相萃取 + 富馬酸二甲酯�。� 參考：《衛(wèi)生研究》2015年03期

【摘要】：目的建立一種簡便快速的分散固相萃取前處理方法 ,結(jié)合液相色譜法測定焙烤食品中的富馬酸二甲酯。方法樣品用甲醇超聲提取,采用高速冷凍離心和分散固相萃取凈化方式去除油脂、色素等雜質(zhì),采用C18柱(4.6 mm×25 mm,5μm),流動相為甲醇-0.03 mol/L乙酸鈉和0.008 mol/L溴化四丁基銨溶液,檢測波長220nm。結(jié)果該方法在0.1~20μg/ml范圍內(nèi)呈良好線性,r0.999,在不同空白基質(zhì)樣品中不同添加水平下,平均回收率為82.8%~107.5%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)為3.30%~7.30%(n=6),檢出限(LOD)為0.4 mg/kg,定量限(LOQ)為1.0 mg/kg。結(jié)論該方法簡便、快速、準(zhǔn)確,適用于焙烤食品中富馬酸二甲酯含量的檢測。
[Abstract]:Objective to establish a simple and rapid method for the determination of dimethyl fumarate in roasted food by dispersive solid phase extraction (SPE). Methods the samples were extracted by methanol ultrasonic and purified by high speed freezing centrifugation and dispersive solid phase extraction. The impurities such as pigments were removed by C18 column (4.6 mm 脳 25 mm ~ 5 渭 m). The mobile phase consisted of methanol -0.03 mol/L sodium acetate and 0.008 mol/L ammonium bromide solution. The detection wavelength was 220 nm. Results the method showed a good linearity in the range of 0.1 ~ 20 渭 g/ml. The average recovery was 82.8% and 107.5%, the relative standard deviation (RSD) was 3.30 ~ 7.30 渭 g/ml, the detection limit was 0.4 mg / kg and the quantitative limit was 1.0 mg 路kg ~ (-1) 路min ~ (-1) 路min ~ (-1). Conclusion the method is simple, rapid, accurate and suitable for the determination of dimethyl fumarate in baked food.
【作者單位】： 國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心
【基金】：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公益性行業(yè)科研專項(xiàng)項(xiàng)目(No.2012104003)
【分類號】：R155.5

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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本文編號：1955629