本文關(guān)鍵詞：葡萄籽原花青素微囊的制備工藝優(yōu)化及質(zhì)量評(píng)價(jià)

  更多相關(guān)文章： 葡萄籽原花青素 微囊 噴霧干燥 包封率 釋放度 質(zhì)量控制

【摘要】：采用噴霧干燥法制備葡萄籽原花青素微囊。以微囊成型情況、對(duì)指標(biāo)成分原花青素B1和原花青素B2的包封率為考察指標(biāo),采用單因素試驗(yàn)考察進(jìn)料速度、進(jìn)風(fēng)溫度、固形物含量、壁材組成、壁芯比對(duì)微囊的影響。所得優(yōu)化工藝和處方為:進(jìn)料速度4 ml/min,進(jìn)風(fēng)溫度80℃,固形物含量25%,壁材組成為玉米肽和阿拉伯膠3∶1;壁芯比為1.5∶1。驗(yàn)證試驗(yàn)表明,3批優(yōu)化微囊對(duì)原花青素B_1和原花青素B_2的包封率為80.89%和84.64%,粒徑(1.34±0.12)μm。顯微觀察顯示微囊表面光滑,無黏連。體外釋放試驗(yàn)表明,該微囊中原花青素B_1和原花青素B_2的0.5和12 h累積釋放率均約為26%和95%,提示制品具有一定的緩釋作用。
【作者單位】： 徐州醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院;江蘇省新藥研究與臨床藥學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 葡萄籽原花青素 微囊 噴霧干燥 包封率 釋放度 質(zhì)量控制
【基金】：江蘇省高等學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201510313054X)
【分類號(hào)】：R943
【正文快照】： 葡萄籽原花青素(grape seed procyanidin,1)是從葡萄籽中分離出來的一類由兒茶素、表兒茶素及其沒食子酸酯通過C4-C6或C4-C8鍵共價(jià)相連組成的多聚體[1],具有抗氧化、抗腫瘤、抗心肌缺血再灌注損傷、抗動(dòng)脈粥樣硬化等活性[2—4]。1具有多羥基結(jié)構(gòu),易被氧化而失活,同時(shí)還存在溶

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