對短乳桿菌AR247的抗氧化成分及其對D-半乳糖致衰老小鼠的保護(hù)作用進(jìn)行研究。通過分級萃取等試驗得知,短乳桿菌AR247的抗氧化成分多為水溶性組分和胞內(nèi)組分。通過皮下注射D-半乳糖【150 mg/（kg·d）】6周后,建造衰老模型,然后灌胃6周1.0×10~9 CFU/mL（1 mL/100 g）的短乳桿菌AR247。結(jié)束后測定血清、肝臟和腦中的抗氧化水平,如過氧化氫酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）活力和谷胱甘肽（GSH）、丙二醛（MDA）的含量。同時測定小鼠血清中的白介素2（IL-2）、腫瘤壞死因子α（TNF-α）含量。結(jié)果表明:短乳桿菌AR247能延緩D-半乳糖引起的衰老,如恢復(fù)體重和腦指數(shù)至正常水平,使小鼠的CAT、SOD、GSH-Px活性升高（P＜0.05）,GSH含量升高（P＜0.05）,MDA含量降低（P＜0.05）,其中肝臟MDA含量降至正常的66.13%。與模型組相比,免疫水平提高（P＜0.05）,IL-2含量提高至正常組的104.50%。短乳桿菌AR247具有抗氧化和延緩衰老作用,其體內(nèi)抗氧化的作用機(jī)制可能與改善機(jī)體的抗氧化功... 

【文章頁數(shù)】：8 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料與試劑
    1.2 儀器與設(shè)備
    1.3 方法
        1.3.1 菌株的活化以及無細(xì)胞提取物和完整細(xì)胞菌體的制備
        1.3.2 萃取樣品的制備
        1.3.3 菌體部分的處理
        1.3.4 DPPH清除能力的測定
        1.3.5 試驗動物及分組
        1.3.6 小鼠試驗樣本的采集
        1.3.7 血清和組織中的抗氧化酶活力的測定
    1.4 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 連續(xù)萃取的無細(xì)胞提取物對DPPH自由基的清除能力
    2.2 菌體不同處理方法對DPPH自由基的清除率
    2.3 短乳酸菌AR247對小鼠體重和器官指數(shù)的影響
    2.4 短乳桿菌AR247對小鼠MDA含量的影響
    2.5 短乳桿菌AR247對小鼠血清中的抗氧化水平的影響
    2.6 短乳桿菌AR247對小鼠肝臟中的抗氧化水平的影響
    2.7 短乳桿菌AR247對小鼠腦中的抗氧化水平的影響
    2.8 短乳桿菌AR247對小鼠免疫水平的影響
3 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3702740