以中鏈甘油三酯（MCT）為油相,α-環(huán)糊精（α-CD）為主要輔料制備了MCT乳劑,考察乳劑的形成機(jī)制。通過(guò)界面張力和接觸角的測(cè)定,并采用粉末X-射線衍射、掃描電鏡、高效液相色譜法、微分干涉顯微鏡和冷凍掃描電鏡對(duì)MCT/α-CD固體微粒進(jìn)行表征。通過(guò)測(cè)定不同含量α-CD的乳劑粒徑與沉降體積比,并采用倒置相差顯微鏡觀察乳滴形態(tài),對(duì)乳劑的物理穩(wěn)定性進(jìn)行考察。結(jié)果表明,α-CD分子與MCT在油/水界面自組裝形成了兩親性超分子,導(dǎo)致油/水界面張力降低;兩親性超分子進(jìn)而形成固體微粒,并吸附于油/水界面,形成膜結(jié)構(gòu),使乳劑系統(tǒng)穩(wěn)定。MCT/α-CD固體微粒的接觸角為（46.1±3.4）°,小于90°。乳劑連續(xù)相中的α-CD含量越高,油/水界面以及連續(xù)相中生成的固體微粒量越多,乳滴粒徑越小,連續(xù)相的黏度越大。因此,α-CD/MCT/水乳劑是一種O/W型的Pickering乳,乳劑連續(xù)相中α-CD含量越高,乳劑的物理穩(wěn)定性越好。 

【文章來(lái)源】：藥學(xué)學(xué)報(bào). 2016,51(03)北大核心CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【文章目錄】：
材料與方法
    材料與試劑
    實(shí)驗(yàn)儀器
    MCT乳劑的制備
    油/水界面張力測(cè)定
    MCT/α-CD固體微粒的制備
    粉末X-射線衍射(X-ray diffraction,XRD)分析
    MCT/α-CD固體微粒中MCT與α-CD質(zhì)量比的測(cè)定
    光學(xué)顯微鏡觀察
    電子顯微鏡觀察
    接觸角(θow)測(cè)定
    粒徑分布
    黏度測(cè)定
    穩(wěn)定性
結(jié)果與討論
    1 α-CD和MCT在油/水界面的自組裝
    2 MCT/α-CD固體微粒的本質(zhì)和微觀形態(tài)
    3 MCT/α-CD固體微粒在油/水界面的分布
    4 MCT/α-CD固體微粒的潤(rùn)濕性與乳劑類型
    5 MCT/α-CD固體微粒與乳劑的穩(wěn)定性
        5.1粒徑分布
        5.2穩(wěn)定性
結(jié)論



本文編號(hào)：3578274