乳酸菌胞外多糖是乳酸菌重要的代謝產(chǎn)物,具有多種生物學(xué)功能。本研究從實驗室分離鑒定的益生性乳酸菌L.buchneri TCP016中分離純化胞外多糖。利用LPS/D-GalN誘導(dǎo)的小鼠急性肝損傷模型,研究EPS016對急性肝損傷的保護性能,探討其對炎性細胞因子,抗氧化因子,凋亡因子及腸道菌群的影響。結(jié)果如下:1.通過醇提法從L.buchneri TCP016中提取多糖,經(jīng)過去菌體、除蛋白、醇沉、冷凍干燥后得到粗多糖。粗多糖經(jīng)DEAE-Sepharose Fast Flow和Sepharose CL-6B色譜柱純化后得到均一組分-EPS016。通過紅外和紫外光譜掃描分析,EPS016中不含有核酸和蛋白質(zhì),且具有多糖的特殊吸收峰,存在α-吡喃糖環(huán)構(gòu)型。多角度激光光散射儀測定其分子量為8.509×10⁴ Da,離子色譜檢測單糖組成發(fā)現(xiàn),EPS016主要由鼠李糖（Rha）、阿拉伯糖（Ara）、氨基葡萄糖（GlcN）、半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glc）、木糖（Xyl）、甘露糖（Man）、半乳糖醛酸（GalA）和葡萄糖醛酸（GlcA）等9種單糖組成,主要組分摩爾比鼠李糖:葡萄糖... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū) 211工程院校

【文章頁數(shù)】：69 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

乳酸菌胞外多糖促進人體健康的途徑[23]

rose Fast Flow 離子柱純化乙醇分級沉淀后得到的粗多糖用Tris-HCl溶解，過濾后采化進行進一步分離純化。上樣的多糖濃度為 10 mg/ml，上 M NaCl 的 Tris-HCl 洗脫液進行線性梯度洗脫，最后用管號為橫坐標(biāo)，以洗脫液中的多糖含量為縱坐標(biāo)作圖，得后得到三個組分，分別為 EPS1、EPS2 和 EPS3。由于這后洗脫下來的，表明 EPS1、EPS2 和 EPS3 這三種多糖均PS2 含量較少，故只收集 EPS3 的主峰即 35-56 管的樣品析袋透析 2 d，并經(jīng)真空冷凍干燥后得到初步純化的多糖

圖 2.2 EPS 經(jīng) Sepharose CL-6B 色譜柱洗脫曲線Fig. 2.2 Elution curve of the EPS on Sepharose CL-6B外光譜掃描了進一步證明經(jīng)分子篩純化的多糖組分是否含有核酸和蛋白質(zhì)等雜質(zhì)0 nm 范圍內(nèi)對其進行紫外光譜掃描，掃描結(jié)果如圖 2.3。橫坐標(biāo)代表紫外波長代表響應(yīng)強度（μAu）。結(jié)果顯示，EPS016 只在 206 nm 處出現(xiàn)了多糖特有響應(yīng)nm 和 280 nm 處均無特殊吸收峰出現(xiàn)，表明 EPS016 不含蛋白質(zhì)和核酸這兩


本文編號：3382102