近年來,中國赤潮污染日趨嚴(yán)重,因此引發(fā)多起貝類毒素中毒事件,威脅消費(fèi)者的食用安全。大田軟海綿酸（okadaic acid, OA）及其衍生物鰭藻毒素（dinophysistoxins, DTXs）是分布最廣、危害最大的一類腹瀉性貝類毒,具有急性腹瀉毒性及多種慢性毒性。建立生物體液樣品中OA類毒素殘留的檢測方法對輔助診斷患者的中毒情況極為必要。文章簡要介紹了OA類毒素的理化性質(zhì)、中毒事件、毒理作用,并詳細(xì)總結(jié)了生物樣品中OA類毒素代謝規(guī)律及檢測方法的研究進(jìn)展。 

【文章來源】：色譜. 2020,38(06)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

大田軟海綿酸及其衍生物鰭藻毒素的化學(xué)結(jié)構(gòu)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3366307