維生素K2屬于甲萘醌化合物,對(duì)人體心血管、骨質(zhì)、動(dòng)脈等組織起到重要防護(hù)功能,作為一種新型的保健類食品,已經(jīng)受到全世界的廣泛關(guān)注并成為研究熱點(diǎn)。目前,維生素K2主要依靠化學(xué)合成法和生物發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)。本文主要對(duì)生產(chǎn)維生素K2的化學(xué)合成法和生物發(fā)酵法及其相關(guān)研究成果,以及對(duì)未來(lái)市場(chǎng)前景的展望進(jìn)行綜述。 

【文章來(lái)源】：中國(guó)抗生素雜志. 2020年07期

【文章頁(yè)數(shù)】：9 頁(yè)

【部分圖文】：

維生素K2的結(jié)構(gòu)式

1997年，Lipshutz等[12]改進(jìn)了Yoshinor和Naruta的方法(圖5)，即以鎳為催化劑，以鋁烷進(jìn)行烷基化反應(yīng)進(jìn)一步合成維生素K2。鋁烷作為烷基化底物的產(chǎn)率達(dá)到93%左右，不足之處在于底物鋁烷易自燃，且該反應(yīng)的反應(yīng)過程中需要使用到鎳和丁基鋰等催化劑，故反應(yīng)條件比較苛刻。圖3 合成維生素K2的化學(xué)反應(yīng)式[10]

合成維生素K2的化學(xué)反應(yīng)式[11]

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
[1]維生素K2對(duì)骨質(zhì)疏松癥患者治療作用及對(duì)凝血功能的影響[D]. 劉蕾.吉林大學(xué) 2015



本文編號(hào)：2955533