【摘要】：芹菜(Apium graveolens L)作為草本植物主要被用來作為食用性蔬菜。但是,它的藥用價值一直以來同樣得到了人們的利用。芹菜對胃具有保健作用、促進(jìn)大腦功能的行使還具有舒緩神經(jīng)等功效。此外,芹菜中的芹菜素具有抵抗氧化應(yīng)激損傷、緩解炎癥反應(yīng)、降低血壓血脂等作用。據(jù)藥理學(xué)研究證明,芹菜提取物還具有鎮(zhèn)痛、抗腫瘤的作用,芹菜籽的提取物具有抗氧化的作用。雖然對于芹菜籽在醫(yī)用方面的用途有一定的研究,但是其抗氧化和抗炎癥作用并沒有得到人們充分的研究,尤其是在抗痛風(fēng)特性方面的作用尚未得到充分的報道。按照痛風(fēng)發(fā)病不同階段可以將其劃為高尿酸血癥階段和急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎階段。高尿酸血癥是一種代謝類疾病,它發(fā)生的主要原因是人體內(nèi)代謝嘌呤類物質(zhì)的系統(tǒng)發(fā)生錯亂,導(dǎo)致尿酸合成量增多亦或者是體內(nèi)的尿酸排泄下降,也可能是兩者共同作用引起的。當(dāng)體內(nèi)的尿酸含量超過其在體內(nèi)的最大溶解度時,尿酸就會以尿酸鹽的形式在關(guān)節(jié)及其周圍組織沉積從而導(dǎo)致急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。目前針對性治療這兩種病情的藥物,主要是化學(xué)類藥物,而化學(xué)藥物由于其具有毒副作用導(dǎo)致其在治療方面的應(yīng)用受到了限制。因此,越來越多的研究人員致力于尋找毒副作用小的天然藥物來代替化學(xué)藥物。在我們的研究中,我們分別通過灌胃和腹腔注射的方式給予小鼠酵母浸粉和氧嗪酸鉀(OXO),從而誘導(dǎo)并培育出了患有高尿酸血癥的小鼠,來評價芹菜籽水提物(CSAE)和芹菜籽超臨界二氧化碳流體萃取油(CSOL)對血尿酸(SUA)、黃嘌呤氧化酶(XO)活性及氧化應(yīng)激相關(guān)因子的影響。結(jié)果表明,CSAE和CSOL不僅能夠降低SUA的水平,抑制XO的活性還能夠降低活性氧(ROS)水平,還能夠提高小鼠血清中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSHPx)的含活性。本研究利用注射尿酸鈉(MSU)構(gòu)建急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎大鼠模型,來評價CSAE和CSOL對于所構(gòu)建出的模型大鼠右踝關(guān)節(jié)的腫脹度的降低和抗炎活性的作用。實驗結(jié)果表明,CSAE和CSOL不但能夠減輕實驗鼠右踝關(guān)節(jié)的腫脹,并且還減少了其周圍炎性細(xì)胞的浸潤而且能夠使大鼠血清中白介素1β(IL-1β),腫瘤壞死因子α(TNF-α)含量下降并增加白介素10(IL-10)的水平。在這項研究中,我們成功證實芹菜種子提取物顯示抗炎和抗氧化特性,這可能至少部分與其對氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)的調(diào)節(jié)有關(guān)。
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：R96
【圖文】：

圖 2.1 CSAE 對小鼠血尿酸含量的影響組相比，## <0.01；與模型組相比，* <0.05*** <0.001t of CSAE on serum uric acid levels of mice wit vs. CRTL,* <0.05,** <0.01 and*** <0.001 v尿酸血癥小鼠血清中 XO 活性的影響的測定方法，我們對小鼠血清中 XO 的活性較于正常對照組，高尿酸血癥小鼠中的血清比之下，CSAE 可使血清 XO 的活性顯著降低 對于高尿酸血癥小鼠血清中 XO 的活性具有

圖 2.1 CSAE 對小鼠血尿酸含量的影響組相比，## <0.01；與模型組相比，* <0.05*** <0.001t of CSAE on serum uric acid levels of mice wit vs. CRTL,* <0.05,** <0.01 and*** <0.001 vs尿酸血癥小鼠血清中 XO 活性的影響的測定方法，我們對小鼠血清中 XO 的活性較于正常對照組，高尿酸血癥小鼠中的血清比之下，CSAE 可使血清 XO 的活性顯著降低 對于高尿酸血癥小鼠血清中 XO 的活性具有

芹菜籽水提物抗高尿酸血癥及急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的活性研尿酸血癥小鼠肝臟中 XO 活性的影響盒測定數(shù)據(jù)，結(jié)果如圖 2.3。相較于正常對照高但是效果并不明顯。FBT 給藥組小鼠肝臟所下降但兩者相差不大。CSAE 對于 XO 活 CASE 對于肝臟中的 XO 的活性沒有影響。

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本文編號：2781751