【摘要】：隨著社會的快速發(fā)展,環(huán)境的污染、材料結(jié)構(gòu)的多樣化、人們的作息、飲食不規(guī)律等因素導(dǎo)致腫瘤疾病的發(fā)病率不斷增加,腫瘤已經(jīng)成為危害人類健康最為慘痛的因素之一。同時,腫瘤疾病尤其是惡性腫瘤的治療費用也在逐年增加,這不僅給患者帶來嚴(yán)重的身體上的痛苦,也給家庭造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)作為綠茶中具有生物活性的重要成分,在抗癌、預(yù)防心血管疾病、以及調(diào)理內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)等方面都具有較好的效果。但是,通過研究發(fā)現(xiàn),EGCG的生物利用率比較低,而且特別容易受到光照、溫度的影響而發(fā)生氧化。而本試驗是在研究將EGCG制備成納米粒的過程中添加微量的添加劑伐地那非,可以提高EGCG對某些癌細(xì)胞的抑制率。本文主要研究了EGCG納米粒的制備與優(yōu)化、及最佳納米粒抑制腫瘤的作用效果與機制。具體內(nèi)容如下:(1)研究了添加伐地那非制備EGCG-β-乳球蛋白納米粒的制備,實驗結(jié)果表明,EGCG與β-乳球蛋白的質(zhì)量比為1:4時,可以明顯提高EGCG納米粒的穩(wěn)定性,在保持此納米粒EGCG與β-乳球蛋白質(zhì)量比的基礎(chǔ)上添加微量的伐地那非可以改變納米粒的大小和穩(wěn)定性,當(dāng)EGCG與伐地那非的質(zhì)量比為5:1時,EGCG-伐地那非-β-乳球蛋白質(zhì)納米粒(EVβ-NPs)的粒徑為73 nm,且具有較好的穩(wěn)定性;該納米粒對A375、HGC-27癌細(xì)胞的抑制率相比EGCG和EGCG-β-乳球蛋白質(zhì)納米粒(Eβ-NPs)都有顯著提高。(2)利用熒光法、碘化物碘化(PI)染色法、Annexin-V染色法測定EVβ-NPs處理的腫瘤細(xì)胞的DNA損傷水平、細(xì)胞周期阻滯、細(xì)胞凋亡與壞死情況,實驗結(jié)果表明,相對不添加伐地那非的EGCG納米粒能在S期產(chǎn)生明顯的細(xì)胞周期阻滯、導(dǎo)致細(xì)胞核分裂、且可以上調(diào)Caspase-3和Caspase-9表達(dá),從而促進(jìn)A375細(xì)胞的凋亡。(3)研究了EVβ-NPs在動物體內(nèi)腫瘤抑制作用的效果,結(jié)果表明,EVβ-NPs抑瘤作用比Eβ-NPs顯著提高。試驗終止時,各供試樣品對裸鼠的體重、肝臟和脾臟沒有明顯的影響,表明EVβ-NPs沒有明顯的毒性。本論文研究結(jié)果可為新的EGCG抗腫瘤制品的開發(fā)提供科學(xué)依據(jù)。
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們在日常飲食中，，特別注意各類食材營養(yǎng)的搭配質(zhì)，即稱為茶多酚，約占茶葉干重的 25%，而茶直作為天然食品抗氧化添加劑。目前大量的研究食子酸酯（EGCG）具有抗氧化、抗突變、預(yù)防分泌、免疫系統(tǒng)等生物活性[1-2]，而且在腫瘤形的化學(xué)成分[3]存在。構(gòu)和性質(zhì)活性物質(zhì)中含量最高的一種多酚類化合物。EGC，這些特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)使 EGCG 具有較高的抗氧，其抗氧化活性是維生素 C 的 100 倍，是維生CG 具有抗氧化[5]、抗輻射和紫外線[6]、抗炎癥[7[8]方面也有一定的抑制作用。

表 2-4 EGCG 與 VD 質(zhì)量比對納米體系粒徑、Zeta 電位、PDIle 2-4 Effects of the ratio of EGCG/VD (w/w) on the particle size, ζ-potential, and PDG

本文編號：2616385