本文選題：D-核糖　切入點：高能磷酸物質(zhì)　出處：《食品科學》2015年11期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：以負重游泳的大鼠為實驗對象,采用高效液相色譜法同步測定肌肉樣品內(nèi)三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)及其下游代謝產(chǎn)物和磷酸肌酸(phosphocreatine,PCr)等6種高能磷酸物質(zhì)的含量,對補充D-核糖后大鼠心肌和腓腸肌內(nèi)高能磷酸物質(zhì)進行色譜分析,研究D-核糖對大鼠運動過程中及恢復(fù)期心臟及骨骼肌功能的恢復(fù)作用。結(jié)果表明:D-核糖顯著提高了腓腸肌內(nèi)ATP的合成速率,使機體在72 h內(nèi)完全恢復(fù)運動過程中消耗的ATP,加速了運動后恢復(fù)期機體的能量供應(yīng)水平恢復(fù)。同時,D-核糖顯著提高了運動過程中心肌組織內(nèi)ATP的含量,確保心肌組織的能量供應(yīng),維持了心臟的正常生理功能。
[Abstract]:The contents of adenosine triphosphate (ATP), its downstream metabolites and creatine phosphate phosphate (PCr) in muscle samples were determined by high performance liquid chromatography (HPLC). The high energy phosphates in myocardium and gastrocnemius muscle of rats after D-ribose supplementation were analyzed by chromatography. The effects of D-ribose on the recovery of cardiac and skeletal muscle function during exercise and recovery in rats were studied. The results showed that the synthesis rate of ATP in gastrocnemius muscle was significantly increased by the weight of D- ribose. ATP, which was consumed during 72 hours of exercise, accelerated the recovery of energy supply in the body during the recovery period after exercise. Meanwhile, D-ribose significantly increased the content of ATP in myocardial tissue during exercise. The normal physiological function of the heart is maintained by ensuring the energy supply of myocardial tissue.
【作者單位】： 河北師范大學旅游系;河北師范大學生命科學學院;河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學院制藥工程系;江蘇大學食品與生物工程學院;
【基金】：河北省自然科學基金資助項目(C2013205158) 河北師范大學博士基金項目(L2010B19)
【分類號】：R965

【參考文獻】

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