本文關鍵詞：肌醇與D-手性肌醇抗氧化作用的研究　出處：《中國食品添加劑》2015年05期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：目的:肌醇、D-手型肌醇對D-半乳糖致衰老小鼠體內(nèi)抗氧化能力的研究。方法:采用頸背部皮下注射D-半乳糖的方法建立衰老小鼠模型,然后分別以100、200、400mg/(kg·bw)劑量的肌醇、D-手型肌醇灌胃。給藥八周后,將小鼠處死,觀察其對血清、肝臟和腦組織中超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)的活性及丙二醛(MDA)含量和總抗氧化能力(T-AOC)的影響。結(jié)果表明:與模型組相比肌醇、D-手性肌醇各劑量組均能不同程度增加血清和組織中SOD和CAT的活性,提高T-AOC,降低MDA含量。說明肌醇和D-手型肌醇可以通過提高抗氧化酶的活性,顯著提高D-半乳糖致衰老小鼠的抗氧化能力。
[Abstract]:Objective: to study the antioxidation effect of inositol D-hand inositol on aging mice induced by D-galactose. Methods: the aging mice model was established by subcutaneous injection of D-galactose into the neck and back. Then the mice were administrated with inositol D- hand inositol at the dose of 100g / 100g / kg 路bw.After eight weeks of administration, the mice were killed and the serum was observed. Superoxide dismutase (SOD) in liver and brain. The activity of catalase (CAT), the content of malondialdehyde (MDAA) and the total antioxidant capacity (T-AOC) were observed. The results showed that inositol was higher than that of the model group. D- chiral inositol could increase the activity of SOD and CAT in serum and tissue, and increase T-AOC. It showed that inositol and D-hand inositol could significantly increase the antioxidant ability of aging mice induced by D-galactose by increasing the activity of antioxidant enzymes.
【作者單位】： 天津科技大學食品工程與生物技術學院;
【分類號】：R965
【正文快照】： 當機體處于一定生理(年老)、病理或者能量過剩狀態(tài)時,會產(chǎn)生過多的自由基,當超出了機體清除能力時,自由基便會攻擊細胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及DNA等最終造成細胞死亡機體組織功能受損,機體抗氧化酶活性降低[1-4]。因此,攝入一些具有抗氧化活性物質(zhì)后可以延緩組織衰老。肌醇(myo-in

【參考文獻】

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本文編號：1429897