本文關(guān)鍵詞：膽囊結(jié)石飲食相關(guān)影響因素的橫斷面調(diào)查

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【摘要】：目的探討膽囊結(jié)石的飲食相關(guān)影響因素。方法本前瞻性研究對(duì)象為2015年7月至2015年9月在中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院診治的40例膽囊結(jié)石患者,設(shè)為結(jié)石組,并選取40例健康體檢者作為對(duì)照組。兩組均簽署知情同意書,符合醫(yī)學(xué)倫理學(xué)規(guī)定。對(duì)兩組進(jìn)行橫斷面調(diào)查,比較一般資料特征、體質(zhì)指數(shù)、血脂、飲食中食物種類、生活習(xí)慣以及膳食攝入情況。兩組正態(tài)分布數(shù)據(jù)比較采用t檢驗(yàn),率的比較采用χ~2檢驗(yàn)或Fisher確切概率法。結(jié)果結(jié)石組文化程度以初中為主,職業(yè)以農(nóng)民為主,居住地主要為農(nóng)村。結(jié)石組的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)為(1.1±0.3)mmol/L,明顯低于對(duì)照組的(1.4±0.4)mmol/L;載脂蛋白A為(1.27±0.16)g/L,明顯高于對(duì)照組的(1.09±0.27)g/L(t=-3.616,2.947;P0.05)。結(jié)石組進(jìn)食肥豬肉率為80%(32/40),明顯高于對(duì)照組的35%(14/40)(χ~2=8.286,P0.05);進(jìn)食雜糧、牛奶率分別為10%(4/40)、20%(8/40),明顯低于對(duì)照組的80%(32/40)、90%(36/40)(χ~2=19.789,19.789;P0.05)。兩組患者在飲食口味油膩、飲食葷素搭配、飲水習(xí)慣、早餐習(xí)慣、吃飯習(xí)慣、吸煙習(xí)慣、洗手習(xí)慣以及鍛煉時(shí)間方面比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。結(jié)石組患者每日攝入水量、飲奶量、水果量分別為(743±379)ml、(33±4)g、(128±39)g,明顯低于對(duì)照組的(1 410±406)ml、(233±88)g、(275±43)g(t=-5.373,-7.790,-3.293;P0.05);而攝入禽畜量、食油量分別為(112±35)、(43±12)g,明顯高于對(duì)照組的(21±8)、(22±9)g(t=4.706,8.854;P0.05)。結(jié)論飲食相關(guān)知識(shí)缺乏、高脂低蛋白飲食、進(jìn)餐不規(guī)律、少喝水和缺乏運(yùn)動(dòng)等因素可能與膽囊結(jié)石形成有關(guān)。
【作者單位】： 中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院肝膽外科;
【基金】：廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2014A020212122) 中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院護(hù)理基金項(xiàng)目(201310)
【分類號(hào)】：R657.42
【正文快照】： 國(guó)內(nèi)研究顯示,膽囊結(jié)石形成與飲食行為有關(guān)[1-3]。目前膽囊結(jié)石相關(guān)飲食行為已成為許多學(xué)者關(guān)心的公共衛(wèi)生問題。隨著國(guó)民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變,膽囊結(jié)石發(fā)生率持續(xù)上升,給患者帶來(lái)較大痛苦和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。本研究分析中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院膽囊結(jié)石患者臨床資料,旨在探

【相似文獻(xiàn)】

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