殼聚糖是一種源于自然界的多糖類生物大分子,具有良好生物相容性、生物可降解性、親水性、抗菌性等多種優(yōu)良性質,并被廣泛應用于生物醫(yī)學領域。其中,用作抗菌材料和基因遞送材料是最為吸引人的兩大領域。我們從殼聚糖本身所具有的優(yōu)良性質和化學反應活性出發(fā),設計、合成并表征了多種可用于抗菌與轉基因領域的殼聚糖衍生物。本論文的研究內容包括以下三個方面： (1)以EDC/NHS為催化劑,利用殼聚糖和精氨酸為原料,合成了三種不同精氨酸取代度(8.7～28.4%)的殼聚糖-N-精氨酸樣品(chitosan-N-arginine, CS-N-Arg),并利用FT-IR、13C NMR、元素分析、X射線衍射、濁度法以及熱重分析表征了CS-N-Arg樣品的理化性質。結果顯示,相比殼聚糖而言,CS-N-Arg樣品具有更多的無定形區(qū),pH依賴性水溶性有所增加。同時,其熱穩(wěn)定性有所下降�？咕鷮嶒灡砻�,當樣品濃度高于150 ppm時,樣品能抑制所有細菌(金黃色葡萄球菌和大腸桿菌)的生長；但是,當樣品濃度低于50 ppm時,樣品表現(xiàn)出促進細菌生長的特性；當樣品濃度介于50到150 ppm時,樣品的抗菌性能和自身的精氨酸取...

【文章頁數(shù)】：120 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 殼聚糖的概述
    1.2 殼聚糖及其衍生物作為抗菌材料的研究
    1.3 殼聚糖及其衍生物作為轉基因載體的研究
    1.4 課題的提出
第二章 殼聚糖-N-精氨酸的合成、表征及其抗菌性能評價
    2.1 引言
    2.2 材料與儀器
    2.3 實驗方法
    2.4 結果
    2.5 本章小結
第三章 N-(2-羥丙基三甲基)殼聚糖的合成、表征及其轉基因效率研究
    3.1 引言
    3.2 材料與儀器
    3.3 實驗方法
    3.4 結果
    3.5 本章小結
第四章 肝靶向性雙功能殼聚糖衍生物的合成、表征及其轉基因效率研究
    4.1 引言
    4.2 材料與儀器
    4.3 實驗方法
    4.4 結果
    4.5 本章小結
第五章 全文總結
    5.1 主要研究結果
    5.2 特色與創(chuàng)新
    5.3 問題與展望
致謝
參考文獻
附錄1 攻讀博士學位期間的科研成果
附錄2 主要符號和縮略詞表



本文編號：4023133