家蠶(silkworm,Bombyx mori)蠶繭絲膠蛋白(sericin)是一種年產(chǎn)量大,但未被充分利用的天然蛋白,它具有天然的親水、抑菌、抗紫外、抗氧化、抑癌、抗凍、抑制酪氨酸酶活性和促進(jìn)細(xì)胞粘附增殖等活性,且在纖維改性、功能添加劑、醫(yī)藥治療和生物材料等方面應(yīng)用廣泛。絲膠蛋白水凝膠制備方式多樣,本文選取了溫和的LiBr提取方法從絲素缺失突變型蠶繭中獲得絲膠蛋白,利用超聲處理方式獲得了性能優(yōu)異的新型絲膠蛋白水凝膠。1.絲膠蛋白水凝膠的制備采用蠶繭絲素缺失突變型家蠶品系140 Nd-s生產(chǎn)的、主要成分為絲膠蛋白的蠶繭,通過溫和的LiBr提取方法,獲得了高質(zhì)量低降解度的家蠶絲膠蛋白。本文首次將超聲波處理工藝與高質(zhì)量低降解性絲膠蛋白原料相結(jié)合,進(jìn)行了絲膠蛋白水凝膠制備技術(shù)研究。對絲膠蛋白溶液的濃度、超聲處理的振幅強度和處理時長與成膠時間的關(guān)系進(jìn)行了探索,結(jié)果表明絲膠蛋白溶液濃度越高,超聲時間越長,超聲振幅越大,絲膠蛋白溶液轉(zhuǎn)變?yōu)榻z膠蛋白水凝膠速度越快。2.5%絲膠蛋白水溶液經(jīng)過振幅為10%的超聲處理20 s后,只需經(jīng)過3min就能完成溶液向凝膠的轉(zhuǎn)變,此時絲膠蛋白水溶液的凝膠速度達(dá)到最大...

【文章頁數(shù)】：60 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 引言
    1.2 天然蛋白——絲膠
        1.2.1 概述
        1.2.2 絲膠蛋白的提取方法
        1.2.3 絲膠蛋白的天然特性
        1.2.4 絲膠蛋白的應(yīng)用方向
    1.3 絲膠蛋白水凝膠研究進(jìn)展
        1.3.1 水凝膠簡介
        1.3.2 絲膠蛋白水凝膠的制備方式
        1.3.3 超聲制備水凝膠
    1.4 發(fā)展前景
    1.5 研究目的和意義
第2章 絲膠蛋白的提取及絲膠蛋白水凝膠的制備
    2.1 前言
    2.2 材料與方法
        2.2.1 材料
        2.2.2 方法
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 獲得的絲膠蛋白
        2.3.2 絲膠蛋白濃度對凝膠時間的影響
        2.3.3 超聲時長對凝膠時間的影響
        2.3.4 超聲振幅強度凝膠時間的影響
    2.4 本章小結(jié)
第3章 絲膠蛋白水凝膠的結(jié)構(gòu)檢測
    3.1 前言
    3.2 材料與方法
        3.2.1 材料
        3.2.2 方法
    3.3 結(jié)果與分析
        3.3.1 絲膠水凝膠的微觀結(jié)構(gòu)、孔徑大小及孔隙率
        3.3.2 絲膠蛋白水凝膠紅外光譜及X-射線衍射光譜分析
    3.4 本章小結(jié)
第4章 絲膠蛋白水凝膠的性能表征
    4.1 前言
    4.2 材料與方法
        4.2.1 材料
        4.2.2 方法
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 絲膠水凝膠的膨脹和降解性能
        4.3.2 絲膠水凝膠對HRP藥物的緩釋作用
        4.3.3 絲膠水凝膠的機(jī)械強度
        4.3.4 絲膠蛋白水凝膠的可注射性和形狀可塑性
        4.3.5 絲膠水凝膠的體外生物相容性
    4.4 本章小結(jié)
結(jié)論與展望
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文
致謝



本文編號：3849583