本文關(guān)鍵詞：辛辣食物對(duì)香料及防腐劑引起的變應(yīng)性接觸性皮炎的影響

  更多相關(guān)文章： 辛辣食物 肉桂醛 咪唑烷基脲 變應(yīng)性接觸性皮炎 細(xì)胞因子

【摘要】：目的：本實(shí)驗(yàn)通過觀察香料、防腐劑在辛辣食物刺激下誘導(dǎo)出變應(yīng)性接觸性皮炎模型,探討IL-2,IL-10,IL-12的表達(dá)。 方法：將210只昆明小鼠隨機(jī)分為7組,對(duì)照組(A組),肉桂醛組(B組),辛辣肉桂醛刺激組(C組),咪唑烷基脲組(D組),辛辣咪唑烷基脲組(E組),肉桂醛咪唑烷基脲混合組(F組),辛辣肉桂醛咪唑烷基脲混合組(G組)各30只。給A組和B組、D組、F組小鼠給予生理鹽水灌胃0.1ml/(10g.d),給C組、E組、G組小鼠用辛辣食物0.1ml/(10g.d),每組均連續(xù)灌胃14天,每日一次。誘導(dǎo)、激發(fā)出變態(tài)反應(yīng)模型后,按組別分別在小鼠右側(cè)耳廓及背部皮膚涂抹3%肉桂醛溶液、0.6%咪唑烷基脲及其混合物。建模后24h觀察小鼠皮膚反應(yīng),對(duì)小鼠背部及耳廓皮膚炎癥腫脹度的測量及小鼠激發(fā)前后耳廓厚度的測量,并24h后取小鼠眼球靜脈血,采用ELISA法檢測小鼠血清中IL-2,IL-10的水平；剪下小鼠背部皮損皮膚,使用HE染色觀察炎癥細(xì)胞,用免疫組化法檢測其皮損部位IL-12的表達(dá)。 結(jié)果：與空白組比較,辛辣狀態(tài)下的小鼠背部及耳廓皮炎腫脹度明顯升高,而且背部及耳廓皮炎模型腫脹程度之間高度正相關(guān)。小鼠激發(fā)前后耳厚度比較發(fā)現(xiàn),激發(fā)后耳厚度明顯高于激發(fā)前,說明香料和防腐劑可以引起小鼠變應(yīng)性接觸性皮炎,辛辣食物刺激下更明顯。24h后取小鼠眼球靜脈血,采用ELISA法檢測小鼠血清中IL-2,IL-10的水平結(jié)果顯示,B組、C組、F組、G組,血清中IL-2水平明顯升高,而G組的小鼠血清中IL-10水平下降。小鼠背部皮損部皮膚的組織病理評(píng)分結(jié)果,辛辣食物狀態(tài)下、香料和防腐劑引起的變應(yīng)性接觸型皮炎評(píng)分明顯升高。辛辣食物刺激下給予香料、防腐劑,可明顯增加其Ⅲ-12陽性表達(dá)。 結(jié)論：辛辣食物刺激加重香料和防腐劑的變態(tài)反應(yīng)強(qiáng)度。變應(yīng)性接觸性皮炎中Thl型細(xì)胞因子明顯升高,使Th1/Th2型細(xì)胞因子水平失衡。同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞毒T細(xì)胞的活化,使IL-12陽性炎癥細(xì)胞表達(dá)增加。最終導(dǎo)致ACD炎癥反應(yīng)程度的加重。
【關(guān)鍵詞】：辛辣食物 肉桂醛 咪唑烷基脲 變應(yīng)性接觸性皮炎 細(xì)胞因子
【學(xué)位授予單位】：延邊大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號(hào)】：R758.22
【目錄】：

• 摘要6-7
• Abstract7-11
• 前言11-14
• 第一部分 辛辣刺激下變應(yīng)性接觸性皮炎小鼠模型的建立14-26
• 材料與方法14-19
• 1.1 材料14-15
• 1.2 實(shí)驗(yàn)方法及過程15-19
• 結(jié)果19-23
• 2.1 觀察小鼠一般情況19
• 2.2 皮膚致敏強(qiáng)度判斷19-20
• 2.3 小鼠背部及耳廓炎癥腫脹度的評(píng)分20-21
• 2.4 激發(fā)前后耳厚度差評(píng)分21-23
• 討論23-25
• 結(jié)論25-26
• 第二部分 辛辣刺激下香料和防腐劑對(duì)小鼠變應(yīng)性接觸性皮炎免疫機(jī)制的比較26-44
• 材料與方法26-33
• 1.1 材料26-28
• 1.2 實(shí)驗(yàn)方法及過程28-33
• 結(jié)果33-39
• 2.1 小鼠脾指數(shù)和胸腺指數(shù)33
• 2.2 小鼠肝腎組織學(xué)檢查33-34
• 2.3 皮膚組織病理評(píng)分及檢測結(jié)果34-35
• 2.4 皮膚免疫組化結(jié)果35-37
• 2.5 ELISA細(xì)胞因子的測定37-39
• 討論39-43
• 結(jié)論43-44
• 參考文獻(xiàn)44-47
• 致謝47-48
• 綜述48-59
• 參考文獻(xiàn)57-59

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：935797