發(fā)布時間：2017-10-01 01:31

  本文關(guān)鍵詞：普洱茶多酚對高尿酸血癥小鼠降尿酸和抗氧化作用的研究

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【摘要】：普洱茶,是中國十大歷史名茶,主要產(chǎn)地為云南西雙版納、保山市、臨滄市和普洱市等地。普洱茶不僅在能夠帶給人愉悅,還能帶給人健康。普洱茶有降脂減肥、降壓、抗動脈粥樣硬化、防癌抗癌、健齒護牙、消炎殺菌、抗衰老等多種功效,茶多酚(Tea Polyphenols, TP)是其主要功能物質(zhì)。茶多酚是茶內(nèi)多酚類化合物的統(tǒng)稱,有很多成分是茶葉所特有的,這些物質(zhì)共同組成了茶葉獨特的風(fēng)味和功效。痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂所致的疾病,其臨床特點為高尿酸血癥(Hyperuricemia, HUA),嚴重影響患者的身體健康及生活質(zhì)量。很多臨床資料表明,現(xiàn)有的降尿酸藥物毒副作用大,特異性高效藥物少。本研究通過利用氧嗪酸鉀制造HUA/痛風(fēng)病小鼠模型,研究普洱茶多酚對高尿酸小鼠血尿酸水平的影響和抗氧化的研究。1、茶多酚提取工藝的響應(yīng)面分析通過回歸方程分析可知,茶多酚得率達到最高時的最優(yōu)工藝條件：浸提時間0.97 h、浸提溫度89.42℃、料液比3.93%、乙醇濃度74.52%。2、建立小鼠HUA模型給予動物模型小鼠注射氧嗪酸鉀鹽300mg/kg一次性腹腔注射,抑制小鼠尿酸酶活性,致小鼠血尿酸水平升高,連續(xù)注射7天。3、茶多酚對高尿酸小鼠模型降尿酸的研究所有小鼠分成5組,每組小鼠10只,每天9：00am腹腔注射OA,一個小時后腹腔注射茶多酚或別嘌呤醇,連續(xù)注射8天。對照組分別在9:00am、10:00am注射等量的0.9%生理鹽水。第8天最后1次注射完1小時后眼球取血,處死小鼠,馬上解剖小鼠。分析小鼠血清中尿酸含量和XOD酶活性、小鼠肝臟XOD酶活性,發(fā)現(xiàn)普洱茶多酚能夠使高尿酸小鼠尿酸水平下降。4、PTP對小鼠抗氧化作用研究測定各組小鼠的血清SOD酶活力和GSH-Px活力和肝臟組織勻漿SOD酶活力、(iSH-Px活力和MDA含量,發(fā)現(xiàn)PTP具有抗氧化作用,能夠消除體內(nèi)自由基。5、小鼠高尿酸模型肝臟和腎臟病理切片將高尿酸小鼠解剖取腎臟組織和肝臟組織,制作石蠟切片。發(fā)現(xiàn)高尿酸小鼠腎小管結(jié)構(gòu)出現(xiàn)一定的損傷。肝臟細胞形態(tài)出現(xiàn)輕微變異。
【關(guān)鍵詞】：普洱茶多酚 響應(yīng)面分析 高尿酸血癥 降尿酸 抗氧化 小鼠
【學(xué)位授予單位】：昆明理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：R589.7
【目錄】：

• 摘要6-8
• Abstract8-10
• 縮略語10-16
• 第一章 前言16-28
• 1.1 HUA的流行病意義16-17
• 1.1.1 HUA的定義16-17
• 1.2 HUA的分布特點17-18
• 1.2.1 HUA隨著地區(qū)和時代不同而不同17
• 1.2.2 HUA隨著性別和年齡不同而不同17-18
• 1.2.3 HUA隨著種族不同而不同18
• 1.3 HUA和其他人體疾病關(guān)系18-21
• 1.3.1 HUA和心血管疾病的關(guān)系18-19
• 1.3.2 HUA會引起腎臟損傷19-20
• 1.3.3 HUA會引起炎癥反應(yīng)20
• 1.3.4 HUA和慢性心力衰竭的關(guān)系20-21
• 1.4 普洱茶和普洱茶茶多酚21-23
• 1.4.1 普洱在茶葉中的分類歸屬21-23
• 1.5 普洱茶的主要成分和功能23-26
• 1.5.1 普洱茶的功能23-26
• 1.6 人體內(nèi)尿酸代謝26-28
• 第二章 茶多酚的提取以及提取工藝響應(yīng)面分析28-38
• 2.1 實驗原理29
• 2.2 實驗儀器設(shè)備和實驗材料試劑29-30
• 2.2.1 實驗器材29
• 2.2.2 實驗材料29
• 2.2.3 實驗試劑29-30
• 2.3 普洱茶多酚提取工藝30-31
• 2.3.1 茶葉粉碎30
• 2.3.2 普洱茶多酚浸提30
• 2.3.3 普洱茶多酚濃縮30
• 2.3.4 普洱茶多酚的萃取分離30
• 2.3.5 茶多酚的測定30-31
• 2.4 結(jié)果與討論31-38
• 2.4.1 影響普洱茶多酚得率的提取條件單因素分析31-33
• 2.4.2 影響普洱茶多酚得率的提取條件響應(yīng)面試驗設(shè)計33-35
• 2.4.3 回歸統(tǒng)計分析35-36
• 2.4.4 最優(yōu)工藝條件的確定36-38
• 第三章 普洱茶多酚對小鼠降尿酸作用的研究38-56
• 3.1 實驗原理39
• 3.1.1 高尿酸小鼠制備原理39
• 3.1.2 血尿酸測定的原理39
• 3.1.3 黃嘌呤氧化酶測定原理39
• 3.2 實驗儀器設(shè)備和實驗材料與試劑39-42
• 3.2.1 實驗動物39
• 3.2.2 實驗飼料39-40
• 3.2.3 實驗儀器設(shè)備40-41
• 3.2.4 實驗試劑41
• 3.2.5 實驗試劑盒41-42
• 3.3 實驗方法42-48
• 3.3.1 HUA小鼠模型建立42-43
• 3.3.2 實驗分組43
• 3.3.3 小鼠血清尿酸、XOD酶活和肝臟XOD酶活的測定43-48
• 3.3.5 數(shù)據(jù)分析48
• 3.4 結(jié)果和討論48-55
• 3.4.1 小鼠肝臟組織蛋白濃度測定48-51
• 3.4.2 小鼠血清尿酸測定51-52
• 3.4.3 小鼠血清和肝臟組織黃嘌呤氧化酶活性測定52-55
• 3.5 討論55-56
• 第四章 茶多酚對HUA小鼠抗氧化研究56-73
• 4.1 實驗原理56-57
• 4.1.1 肝臟超氧化物歧化酶活性測定的原理56
• 4.1.2 丙二醛活性測試的原理56
• 4.1.3 谷胱甘肽過氧化物酶測試原理56-57
• 4.2 實驗儀器設(shè)備和實驗試劑57-58
• 4.2.1 實驗動物57
• 4.2.2 實驗飼料57
• 4.2.3 實驗儀器設(shè)備57
• 4.2.4 實驗試劑57-58
• 4.2.5 實驗試劑盒58
• 4.3 實驗方法58-65
• 4.3.1 實驗小鼠分組58
• 4.3.2 小鼠肝臟組織勻漿的獲得58
• 4.3.3 血清的獲得58
• 4.3.4 注射茶多酚的小鼠肝臟的SOD活性測定58-60
• 4.3.5 各組小鼠肝臟的GSH-Px活性測定60-62
• 4.3.6 小鼠肝臟的MDA含量測定62-63
• 4.3.7 小鼠血清中SOD酶活力測定63
• 4.3.8 小鼠血清的GSH-Px酶活力測定63-65
• 4.4 結(jié)果與討論65-71
• 4.4.1 茶多酚處理的小鼠肝臟組織勻漿蛋白濃度檢測65
• 4.4.2 茶多酚處理的小鼠肝臟組織超氧化物歧化酶活性檢測65-66
• 4.4.3 茶多酚處理的小鼠血清SOD活性檢測66-68
• 4.4.4 茶多酚處理的小鼠肝臟組織谷胱甘肽過氧化物酶(Glutathioneperoxidase,GSH-Px)活性檢測68-69
• 4.4.5 茶多酚處理的小鼠血清的GSH-Px酶活力測定69-70
• 4.4.6 茶多酚處理的小鼠肝臟的MDA含量測定70-71
• 4.5 討論71-73
• 第五章 HUA小鼠肝腎部位石蠟切片73-80
• 5.1 實驗原理73
• 5.2 實驗儀器設(shè)備和實驗試劑73-74
• 5.2.1 實驗動物73
• 5.2.2 實驗飼料73
• 5.2.3 實驗儀器設(shè)備73
• 5.2.4 實驗試劑73-74
• 5.3 實驗方法74-76
• 5.3.1 小鼠分組和解剖74
• 5.3.2 石蠟切片的制作74-76
• 5.4 實驗結(jié)果和討論76-79
• 5.4.1 實驗小鼠肝臟組織病理學(xué)石蠟切片檢查76-77
• 5.4.2 實驗小鼠腎臟組織病理學(xué)石蠟切片77-79
• 5.5 結(jié)論79-80
• 總結(jié)80-81
• 致謝81-82
• 參考文獻82-86
• 附錄Ⅰ 攻讀碩士期間發(fā)表論文86

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8 袁自宏;g，

本文編號：951596