本文關(guān)鍵詞：新疆維吾爾族膳食模式與代謝綜合征及其各組分的關(guān)聯(lián)性研究

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【摘要】：目的分析新疆喀什地區(qū)維吾爾族成年居民膳食模式以及與代謝綜合征(MS)及其各組分的關(guān)聯(lián)性。方法采用多階段隨機整群抽樣方法,于2013年5月—6月對喀什地區(qū)1市1縣3個鄉(xiāng)/街道內(nèi)的18歲以上維吾爾族成年居民進行調(diào)查,采用連續(xù)3天24小時膳食回顧詢問法和食物稱重法收集個體及家庭膳食攝入情況,應(yīng)用因子分析法建立膳食模式并加以分析與MS及其各組分的相關(guān)性。結(jié)果喀什地區(qū)維吾爾族成年居民存在4種主要的膳食模式,即糧谷蔬菜型膳食模式、水果奶類型膳食模式、肉類蛋類型膳食模式和干果堅果型膳食模式,糧谷蔬菜型膳食模式是其中的主要膳食模式。水果奶類型膳食模式在協(xié)變量校正前后與腰臀比(WHR)和總膽固醇(TC)均呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r_(WHR)=-0.361;r_(TC)=-0.145);肉類蛋類型膳食模式與BMI、WHR和空腹血糖(FPG)呈正相關(guān)關(guān)系(r_(BMI)=0.128;rWHR=0.149;r_(FPG)=0.083);干果堅果型膳食模式與FPG呈負(fù)相關(guān)關(guān)系(r_(FPG)=-0.112)。糧谷蔬菜型膳食模式與MS及其各組分無相關(guān)關(guān)系;水果奶類型膳食模式與MS及高血壓患病率呈負(fù)相關(guān);肉類蛋類型膳食模式與高空腹血糖和肥胖呈正相關(guān);干果堅果型膳食模式則與高空腹血糖呈負(fù)相關(guān)。結(jié)論維吾爾族人群膳食模式與MS及其各組分存在一定的關(guān)聯(lián)性,其中水果奶類型膳食模式可能是MS和高血壓的保護因素,而肉類蛋類型膳食模式則可能是高空腹血糖和肥胖的危險因素,干果堅果型膳食模式可能是高空腹血糖的保護因素。
【作者單位】： 新疆醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院;新疆醫(yī)科大學(xué)研究生學(xué)院;新疆喀什市衛(wèi)生局;新疆喀什市浩罕鄉(xiāng)衛(wèi)生院;新疆疏勒縣塔孜洪鄉(xiāng)衛(wèi)生院;
【關(guān)鍵詞】： 膳食模式 代謝綜合征 維吾爾族 成年居民
【基金】：國家自然科學(xué)基金(No.81160461)
【分類號】：R589
【正文快照】： 代謝綜合征(metabolic syndrome,MS)是一種代謝成分異常聚集的病理狀態(tài),其主要是以肥胖、血脂紊亂、高血壓、高血糖等相關(guān)組分集聚為表現(xiàn)的一簇癥候群[1]。近年來,MS及其相關(guān)組成成分已經(jīng)成為世界性的嚴(yán)重公共衛(wèi)生問題,并已經(jīng)成為我國居民嚴(yán)重的疾病負(fù)擔(dān)[2]。一些研究表明,膳

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本文編號：551412