肥胖是一種慢性代謝病,機(jī)體新陳代謝和能量消耗失去平衡是肥胖發(fā)生的根本原因。腸道是調(diào)節(jié)代謝的中心,代謝失調(diào)可能始于腸道,以往研究表明食物中的天然膳食因子,通過飲食干預(yù)的方式可調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,從而改善肥胖。κ-卡拉膠(κ-CGN)是一種不可消化的大分子多糖,具有可溶性膳食纖維的基本特征,可能具有調(diào)節(jié)腸道生態(tài)平衡的潛能。因此本研究以不同劑量的κ-卡拉膠干預(yù)高脂飲食小鼠,研究了κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖小鼠體重體脂、血糖血脂、炎癥、腸道屏障、腸道菌群及其代謝產(chǎn)物SCFAs的影響,明確κ-卡拉膠對(duì)食源性肥胖的作用并初步探討其中的可能機(jī)制,為卡拉膠在飲食中的作用研究提供一定的理論依據(jù)。將8周齡小鼠隨機(jī)分為四組:正常低脂飲食的對(duì)照組(ND);高脂飲食對(duì)照組(HFD);低劑量卡拉膠(0.2%w/wκ-CGN)干預(yù)組(LCGN);高劑量卡拉膠(1%w/wκ-CGN)干預(yù)組(HCGN)。干預(yù)時(shí)長8周,每周記錄小鼠體重及食物攝入量。第16周檢測小鼠肥胖相關(guān)表型:FBG、OGTT、血脂、臟器質(zhì)量、肝臟及脂肪組織病理切片;采用酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)檢測血清INS、LPS、IL-6、TNF-α水平。...

【文章頁數(shù)】：74 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 選題背景
    1.2 研究現(xiàn)狀
        1.2.1 食源性肥胖
        1.2.2 高脂飲食與腸道穩(wěn)態(tài)
        1.2.3 卡拉膠特性及其作用研究
        1.2.4 卡拉膠在腸道中的作用研究
    1.3 研究意義
    1.4 主要研究內(nèi)容
        1.4.1 研究內(nèi)容
        1.4.2 技術(shù)路線圖
第2章 材料與方法
    2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.1.1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物及飼料
        2.1.2 主要試劑與耗材
        2.1.3 主要儀器與設(shè)備
    2.2 實(shí)驗(yàn)方法
        2.2.1 小鼠分組與飼養(yǎng)
        2.2.2 口服糖耐量試驗(yàn)(OGTT)
        2.2.3 動(dòng)物處死和血清及各臟器的保存
        2.2.4 血清血脂四項(xiàng)指標(biāo)(TC、TG、LDL-c、HDL-c)檢測
        2.2.5 ELISA法檢測血清INS、LPS、TNF-α、IL-6 含量
        2.2.6 組織石蠟包埋切片及蘇木精-伊紅染色
        2.2.7 肝臟和腸道組織中相關(guān)基因mRNA水平檢測
        2.2.8 組織蛋白Western-bloting實(shí)驗(yàn)
        2.2.9 小腸組織AB-PAS染色
        2.2.10 小鼠腸道菌群測序
        2.2.11 小鼠糞便短鏈脂肪酸的測定-基于GC-MS的靶向代謝組學(xué)
        2.2.12 數(shù)據(jù)分析
第3章 結(jié)果與分析
    3.1 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠體重的影響
    3.2 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠體脂的影響
    3.3 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠血脂的影響
    3.4 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠血糖的影響
    3.5 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠炎癥的影響
    3.6 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠腸道屏障的影響
        3.6.1 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠腸道通透性的影響
        3.6.2 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠腸道粘膜的影響
        3.6.3 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠腸道緊密連接基因表達(dá)水平的影響
        3.6.4 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食小鼠腸道緊密連接蛋白表達(dá)水平的影響
    3.7 κ-卡拉膠對(duì)小鼠腸道微生物的影響
        3.7.1 微生物多樣性分析
        3.7.2 樣本間相似性分析
        3.7.3 物種組成及差異分析
        3.7.4 兩兩比較差異分析
    3.8 κ-卡拉膠對(duì)微生物物代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸的影響
第4章 討論
    4.1 κ-卡拉膠對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖小鼠體重、血糖血脂及炎癥因子的影響
    4.2 κ-卡拉膠通過調(diào)節(jié)腸道菌群對(duì)高脂飲食引起的小鼠肥胖的調(diào)節(jié)作用
第5章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
致謝
參考文獻(xiàn)
附錄1 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文
附錄2 攻讀碩士學(xué)位期間參加的科研項(xiàng)目



本文編號(hào)：3843780