本研究以SPF級(jí)SD大鼠為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物,探討刺葡萄酒對(duì)高脂飼料喂養(yǎng)大鼠的降血脂作用及可能機(jī)制。結(jié)果顯示,刺葡萄酒能顯著降低甘油三酯含量,低劑量刺葡萄酒能顯著降低大鼠血清內(nèi)總膽固醇至1.67 mmol/L(p<0.05);中劑量刺葡萄酒處理能顯著降低密度脂蛋白膽固醇含量(p<0.01)并顯著增加高密度脂蛋白膽固醇含量至0.97 mmol/L(p<0.05)。各劑量刺葡萄酒處理能顯著增加大鼠血清內(nèi)超氧化物歧化酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶(p<0.01)的活性,顯著降低血清丙二醛的含量(p<0.05)。Q-PCR結(jié)果顯示,刺葡萄酒可促進(jìn)高脂飲食大鼠肝臟卵磷脂膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶(LCAT)(1.47倍)、丙二酰輔酶A脫羧酶(MCD)(2.21倍)、肉堿棕櫚酰轉(zhuǎn)移酶(CPT-1)(1.31倍)的表達(dá),抑制酯酰輔酶A:膽固醇酯酰轉(zhuǎn)移酶(ACAT1)(1.95倍)、DGAT2(1.43倍)、線粒體解偶聯(lián)蛋白2(UCP2)(1.98倍)等負(fù)調(diào)控基因的上調(diào)表達(dá)。本研究的結(jié)果證明適量刺葡萄酒可降低高脂飲食大鼠體內(nèi)血脂水平,促進(jìn)肝臟脂質(zhì)代謝,抵抗高脂誘導(dǎo)的脂質(zhì)過(guò)氧化。并且,該作用的發(fā)揮可能與刺葡萄...

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【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
        1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物
        1.1.2 動(dòng)物飼料
        1.1.3 灌胃用酒
        1.1.4 陽(yáng)性藥
        1.1.5 主要實(shí)驗(yàn)儀器
    1.2 方法
        1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
        1.2.2 樣品采集
        1.2.3 肝臟組織切片
        1.2.4 血清生化指標(biāo)、SOD、GSH-PX和MDA測(cè)定
        1.2.5 RNA提取與實(shí)時(shí)熒光定量PCR
        1.2.6 試驗(yàn)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 肝臟總RNA提取
    2.2 刺葡萄酒對(duì)大鼠體質(zhì)量的影響
    2.3 刺葡萄酒對(duì)大鼠肝臟形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響
    2.4 刺葡萄酒對(duì)大鼠血脂的影響
    2.5 刺葡萄酒對(duì)大鼠血清AST和ALT的影響
    2.6 刺葡萄酒對(duì)大鼠GSH-Px、SOD、MDA的影響
    2.7 刺葡萄酒對(duì)大鼠肝臟脂質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
3 結(jié)論



本文編號(hào)：3760593