目的:探索全營養(yǎng)粉對存在營養(yǎng)不良或營養(yǎng)不良風險（以下簡稱為營養(yǎng)不良或風險）的社區(qū)老年人的營養(yǎng)狀況、肌肉力量、運動功能、體成分和生活質量的影響,為改善老年人群營養(yǎng)不良狀況以及積極應對健康老齡化挑戰(zhàn)提供科學依據。方法:本研究設計是單臂干預試驗,以研究對象干預前的指標狀況為對照,并與干預后的各指標分別進行比較。于2017年4月至2017年11月期間,在北京市4個社區(qū)招募無影響本試驗進行的惡性疾病且年齡≥60歲的老年人進行營養(yǎng)不良風險篩查。以篩查出有營養(yǎng)不良或風險、簽署知情同意書并自愿參加本試驗的160名老年人為研究對象,進行為期3個月的全營養(yǎng)粉干預試驗。在試驗過程中,對所有研究對象均給予雅培生產的全營養(yǎng)粉干預制劑,每日早晚各一次,每次53.8 g。在整個干預期間,所有研究對象均保持平時的飲食和生活習慣。由經過統(tǒng)一培訓的專業(yè)人員分別在干預前、干預1個月、2個月和3個月進行隨訪,并收集膳食攝入情況（使用24小時回顧法調查）、營養(yǎng)狀況（體重、體質指數、小腿圍、微型營養(yǎng)評價）、肌肉力量（握力）、運動功能（6米步速）、體成分（使用Inbody儀器進行身體成分分析）和生活質量（健康調查簡表）數據。所有的... 

【文章來源】：鄭州大學河南省 211工程院校

【文章頁數】：79 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖３．１研究對象干預期間體重變化情況??

?ｉＢＭ???２５－，??？．?Ｉ?■？■總體??２４Ｊ，?＂?男??ｆ?２３．?．Ａ??．．▲．女??ｉ?２２彳“ｎ?丨；一叫?Ｉ??ＪＣ??－２１－??Ｓ??ｍ?２０ｉ，??ｉｓ：＇??１８Ｊ??，?，??０?１２?３??時間／月??圖３．２研究對象干預期間ＢＭＩ變化情況??３．３．３小腿圍變化情況??根據下表３．７可得，在研究對象中，小腿圍在干預前、干預后和變化值分別??為３３，８０士２．５３?ｃｍ、３４．２丨±２．５３?ｃｍ和０．４１±１．１３?ｃｍ，且該指標在干預前后具有統(tǒng)??計學差異（ｐ＜０．００１）。在男性研宄對象中，小腿圍在干預前、干預后和變化值分??別為３４．４１±２．７２?ｃｍ、３４．７６±２．７３?ｃｍ和０．３６±１．０８?ｃｍ，且該指標在干預前后具有??統(tǒng)計學差異（Ｐ＝〇．〇２３）。在女性研究對象中，小腿圍在干預前、干預后和變化值??分別為３３＿５３士２．４５?ｃｍ、３３．９７±２．４０?ｃｍ和０．４４±１．丨６?ｃｍ，且該指標在干預前后具??有統(tǒng)計學差異（ＰＯ．ＯＯｌ）。??表３．７研宄對象干預前后小腿圍變化??變量?＾?ｔ?Ｐ??全體（１６０?人）干預前?３３．８０±２．５３?－４．５８５?＜０．００１??干預后?３４．２１±２．５３??變化值?０．４丨±１．１３??男（５０?人）?干預前?３４．４１±２．７２?－２．３４３?０．０２３??小腿圍（ｃｍ）?干預后?３４．７６±２．７３??變化值?０．３６±丨．０８??女（１１０?人）?干預前?３３．５３±２．４５?－３．９３０?＜０．００１??干預后?３３．９７

１６０?人）?干預前?１０．４８±０．９９?－２４．０２２?＜０．００１??干預后?１２．６１±１．４３??變化值?２．１３±丨．１２??男（５０?人）?干預前?１０．３４±１．００?－Ｕ．８４１?＜０．００１??ＭＮＡ－ＳＦ?干預后?１２．４８±１．３７??變化值?２．１４±１．２８??女（１１０?人）?干預前?１０．５４±０．９８?－２１．２４５?＜０．００１??干預后?丨２．６６士１．４５???變化值?２．１３±１．０５???根據下圖３．３可知，研究對象、男性和女性的ＭＮＡ－ＳＦ評分均在第１個月??迅速提高，在第２個月和第３個月都緩慢升高，整個研宄期間均呈現增長趨勢。??與基線相比，干預后的ＭＮＡ－ＳＦ評分得到顯著提高。??Ｕ：〇］?Ｔ?，?｜?＋?總體??１３．５－??＾?１３．０－?▲．女??°？?１２．５－????Ｚ?１２．０－?＇?＂??１１．０－?＾?｛?Ｉ?＊??１０－０?＂?．?１?．??０?１２?３??時??圖３．３研宄對象干預期間＿Ａ－ＳＦ變化情況??２０??


本文編號：3541585