在我國,由高血脂引起的心腦血管疾病的發(fā)病率正逐年上升,為了開發(fā)健康有效降低血脂的功能性產(chǎn)品,本文利用植物乳桿菌發(fā)酵荷葉,繼而評價其在高血脂模型小鼠中的降血脂效果。實驗結(jié)果表明荷葉發(fā)酵液能夠顯著降低高血脂小鼠血清中的膽固醇和甘油三酯水平,同時荷葉發(fā)酵液的抗氧化能力要顯著高于荷葉提取物。因此用植物乳桿菌發(fā)酵荷葉具有顯著的降血脂功效。 

【文章來源】：廣東化工. 2020,47(12)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【部分圖文】：

血清總膽固醇水平，同模型組比較，灌胃第6周，高劑量荷葉發(fā)酵組有顯著性差異(P<0.01)，陽性對照組與高劑量荷葉發(fā)酵組之間沒有顯著性差異(P>0.05)

如圖2所示，與模型組相比較，灌胃第4周起陽性對照組、中劑量、高劑量荷葉發(fā)酵組均可以顯著降低小鼠血清中甘油三酯水平，其中高劑量最大可以降低56%，低劑量荷葉發(fā)酵組與模型組相比略有差異，但未達(dá)到顯著性水平。灌胃第6周起，與模型組相比較，陽性對照組、中劑量、高劑量荷葉發(fā)酵組均可以顯著降低小鼠血清中甘油三酯，且與模型組相比差異顯著，說明高劑量組荷葉發(fā)酵液可以有效降低模型小鼠甘油三酯水平。3.3體重變化結(jié)果

由圖3所示，與模型組相比，灌胃第3周陽性對照組與中劑量和高劑量荷葉發(fā)酵組體重水平增長緩慢，但是低劑量荷葉發(fā)酵組與模型組體重增長水平無顯著性差異。灌胃第6周，陽性對照組、中劑量、高劑量荷葉發(fā)酵組均可顯著降低高血脂癥小鼠的體重水平，最大可以達(dá)到8%，但是低劑量荷葉發(fā)酵組體重水平與模型組相比沒有顯著性差異。說明中劑量、高劑量組的荷葉發(fā)酵液可以有效降低高血脂模型小鼠體重增長水平。3.4 DPPH自由基清除率測定結(jié)果

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3141443