發(fā)布時間：2018-07-11 14:08

  本文選題：膳食模式 + 降秩回歸　； 參考：《營養(yǎng)學報》2017年02期

【摘要】：目的利用降秩回歸(RRR)分析法探討膳食模式與代謝綜合征(MetS)的相關性。方法選取參加2006年中國健康與營養(yǎng)調查的4493名成年居民(男性2035人,女性2458人),采用RRR方法,用個人連續(xù)3 d 24 h膳食回顧和家庭食物稱重法數(shù)據建立膳食模式,2009年測量結局變量,運行Logistic回歸以發(fā)現(xiàn)RRR方法得出的不同性別居民各種膳食模式得分與MetS及其組份關聯(lián)強度差異。結果不同性別居民RRR模式膳食得分數(shù)均與面類及其制品攝入量呈正相關,而與米類及其制品、深色蔬菜、動物油類攝入量呈負相關。與膳食模式得分最低四分位數(shù)相比,"男性RRR模式"(面類及其制品、植物油、魚和海鮮、蛋類干豆類、零食小吃及堅果類)、"女性RRR模式"(面類及其制品、雜糧、醬油類及鹽)、最高四分位數(shù)MetS發(fā)病率調整優(yōu)勢比(OR)分別為1.84(95%CI 1.28,2.65)、1.32(95%CI0.90,1.94)。結論本研究表明,RRR方法能較好地構建與MetS及其組份發(fā)生風險密切相關的膳食模式,采用RRR方法有利于研究膳食模式與MetS相關性。
[Abstract]:Objective to investigate the correlation between dietary pattern and metabolic syndrome (MetS) by rank reduction regression (RRR). Methods 4493 adult residents (2035 males and 2458 females) who participated in the 2006 China Health and Nutrition Survey were selected and used the RRR method. The dietary pattern was established with the data of individual diet review for 3 days and 24 hours and family food weighing method. The outcome variables were measured in 2009. Logistic regression was carried out to find out that the scores of different dietary patterns of different sex residents were different from those of Mets and their components. Results the dietary scores of RRR model were positively correlated with the intake of flour and its products, but negatively correlated with the intake of rice and its products, dark vegetables and animal oil. Compared with the lowest quartile of dietary pattern, "male RRR model" (noodle and its products, vegetable oil, fish and seafood, dried egg beans, snacks and nuts), "female RRR model" (noodle and its products, miscellaneous grains), For soy sauce and salt, the highest quartile MetS odds ratio (OR) was 1.84 (95 CI 1.28 2.65) and 1.32 (95 CI 0.90 ~ 1.94). Conclusion this study shows that the RRR method can construct a dietary model closely related to the risk of MetS and its components. RRR method is helpful to study the correlation between dietary pattern and MetS.
【作者單位】： 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所;湖北省疾病預防控制中心;
【基金】：中外合作項目“中國居民健康與營養(yǎng)調查”(No.R01-HD30880;No.DK056350;No.RO1-HD38700)
【分類號】：R589

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本文編號：2115453