本文關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)飼料對(duì)單腎切除大鼠體內(nèi)代謝及腎功能的影響

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【摘要】：目的探討不同濃度的動(dòng)物或植物蛋白飼料對(duì)單側(cè)腎切除大鼠的代謝及早期腎功能影響。方法64只3周齡SD大鼠隨機(jī)分為假手術(shù)組16只,單側(cè)腎切除組48只。術(shù)后一周,將單側(cè)腎切除組大鼠隨機(jī)分為HSP(high soy protein)組,NSP(normal soy protein)組,LSP(low soy protein)組,HCP(high casein protein)組,NCP(normal casein protein)組,LCP(low casein protein)組;假手術(shù)組隨機(jī)分為:Sham(sham-operated)+NSP組、Sham(sham-operated)+NCP組。各組動(dòng)物分別給予相應(yīng)的飼料,連續(xù)喂養(yǎng)16周。各組對(duì)應(yīng)的飼料分別為:HSP組喂食大豆蛋白占36%的飼料;NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料;LSP組喂食大豆蛋白占12%的飼料;HCP組喂食酪蛋白占36%的飼料;NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料;LCP組喂食酪蛋白占12%的飼料,Sham+NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料;Sham+NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料。每周計(jì)算每組平均攝食量及測(cè)量個(gè)體體重,每4周測(cè)量血壓,留取血、尿標(biāo)本檢測(cè)生化指標(biāo),16周后殺鼠取腎臟并稱腎臟質(zhì)量。結(jié)果1.總攝食量和體重增加量:LSP組較HSP組和NSP組總攝食量和體重增加量高(P0.05);酪蛋白組組內(nèi)比較,各濃度組之間的總攝食量及體重增加量未見(jiàn)差異(P0.05);HCP組、NCP組分別較HSP組、NSP組總攝食量和體重增加量明顯(P0.05)。Sham+NCP組的總攝食量及體重增加量均較Sham+NSP組增高(P0.05)。手術(shù)組和假手術(shù)組比較未見(jiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05)。2.腎重/體重:單側(cè)腎切除大鼠中無(wú)論攝入何種蛋白,低濃度水平均較高濃度及正常濃度腎重與體重比例下降(P0.05);相同濃度的兩種蛋白質(zhì)比較無(wú)差異(P0.05)。假手組較手術(shù)組腎重/體重明顯下降(P0.05)。3.血壓:于實(shí)驗(yàn)4、8、12、16周,LSP組較HSP組和NSP組明顯下降(P0.05);于實(shí)驗(yàn)4、8、12、16周,LCP組大鼠收縮壓較HCP組和NCP組明顯下降(P0.05)。相同濃度下酪蛋白組較大豆蛋白組收縮壓偏高,但差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。假手術(shù)組兩組蛋白收縮壓水平于實(shí)驗(yàn)各周比較無(wú)差異(P0.05)。手術(shù)組與假手術(shù)組比較無(wú)差異(P0.05)。于實(shí)驗(yàn)各周,各組舒張壓比較無(wú)明顯差異(p0.05)。4.血肌酐:手術(shù)組或假手術(shù)組中,兩種蛋白的血清肌酐比較未見(jiàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。手術(shù)組與假手術(shù)組血清肌酐比較,實(shí)驗(yàn)整個(gè)過(guò)程中,手術(shù)組血清肌酐明顯升高(p0.05)。5.內(nèi)生肌酐清除率:hcp組、ncp組于實(shí)驗(yàn)12、16周分別較hsp組、nsp組內(nèi)生肌酐清除率明顯升高(p0.05)。干預(yù)前、實(shí)驗(yàn)4、8周,sham+nsp組和sham+ncp組分別較nsp組和ncp組升高(p0.05),隨后實(shí)驗(yàn)12、16周,sham+nsp組和sham+ncp組下降,分別與nsp組和ncp組比較無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。6.血尿素氮:于實(shí)驗(yàn)4、8、12、16周,lsp組較hsp組顯著下降(p0.05);實(shí)驗(yàn)8周,lsp組較nsp組明顯下降(p0.05)。實(shí)驗(yàn)4、8、16周,lcp組大鼠血清尿素氮水平分別較hcp組和ncp組明顯下降(p0.05);實(shí)驗(yàn)8、12、16周,hsp組、nsp組均較hcp組、ncp組血清尿素氮水平高(p0.05)。sham+nsp組于實(shí)驗(yàn)4、8、16周較sham+ncp組高(p0.05)。實(shí)驗(yàn)各周,手術(shù)組較假手術(shù)組血清尿素氮水平明顯升高(p0.05)。7.血尿酸:hcp組、ncp組血尿酸水平在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中分別較hsp組、nsp組高,實(shí)驗(yàn)4、12、16周時(shí)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05);lcp組血尿酸水平均較lsp組高,于實(shí)驗(yàn)4、16周具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。8.血清甘油三酯:手術(shù)組大豆蛋白組或酪蛋白組的各濃度組大鼠血清甘油三酯比較未見(jiàn)明顯差異(p0.05)。手術(shù)組相同濃度下酪蛋白組血清甘油三酯較大豆蛋白組明顯升高,于實(shí)驗(yàn)4、12、16周具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。sham+ncp組血清甘油三酯水平較sham+nsp組增高,于實(shí)驗(yàn)4、8、12、16周具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。9.血清膽固醇:hcp組血清膽固醇水平較hsp組升高,實(shí)驗(yàn)4、8周時(shí)差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p0.05);ncp組血清膽固醇水平于實(shí)驗(yàn)4周較nsp組升高,并具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05);實(shí)驗(yàn)4、8、16周lcp組血清膽固醇水平較lsp組高,具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。sham+ncp組血清膽固醇水平于實(shí)驗(yàn)各周較sham+nsp升高,差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p0.05)。10.血清白蛋白:hsp組血清白蛋白水平較hcp組明顯升高,實(shí)驗(yàn)4、12、16周時(shí)差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(p0.05);nsp、lsp組分別較ncp、lcp組血清白蛋白水平升高,實(shí)驗(yàn)4、8、12周時(shí)有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。sham+nsp組血清白蛋白水平于實(shí)驗(yàn)各周高于sham+ncp組,但無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。11.24小時(shí)尿白蛋白排泄量:hcp組較hsp組尿白蛋白排泄量高,于實(shí)驗(yàn)4、8、12、16周具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(p0.05)。ncp組、lcp組尿白蛋白排泄量分別較nsp組、lsp組尿白蛋白排泄量高,實(shí)驗(yàn)4、8、16周時(shí)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異(P0.05)。結(jié)論1.腎單位數(shù)目減少可引起腎臟儲(chǔ)備功能明顯下降。2.低蛋白飲食是預(yù)防腎功能下降的關(guān)鍵,同時(shí)不會(huì)造成實(shí)驗(yàn)大鼠營(yíng)養(yǎng)不良。3.與酪蛋白相比,大豆蛋白飲食的大鼠收縮壓下降,尿白蛋白排泄量更少,大豆蛋白對(duì)保護(hù)殘腎功能效果更好,這可能與腎臟高濾過(guò)狀態(tài)減輕有關(guān)。4.與酪蛋白相比,大豆蛋白對(duì)于殘腎大鼠血尿酸和血脂的調(diào)節(jié)更具有益作用。
【關(guān)鍵詞】：腎單位數(shù)目減少 大豆蛋白 酪蛋白 大鼠 高灌注 腎功能
【學(xué)位授予單位】：暨南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：R692
【目錄】：

• 中文摘要3-6
• ABSTRACT6-11
• 前言11-18
• 1.腎單位減少與血壓11-12
• 2.腎單位數(shù)目減少與腎實(shí)質(zhì)性疾病、慢性腎功能不全12-13
• 3.腎單位數(shù)目減少與糖尿病、代謝綜合征13-14
• 4.低蛋白飲食與腎功能14-15
• 5.大豆的營(yíng)養(yǎng)成分15
• 6.大豆蛋白與腎功能15-16
• 7.大豆蛋白與代謝綜合征16-17
• 8.本研究意義17-18
• 實(shí)驗(yàn)材料和方法18-22
• 1.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物18
• 2.材料18
• 3.方法18-20
• 4.統(tǒng)計(jì)方法20-22
• 實(shí)驗(yàn)結(jié)果22-42
• 討論42-46
• 結(jié)論46-47
• 參考文獻(xiàn)47-54
• 附錄一：英文縮略詞表54-55
• 附錄二：在校期間發(fā)表的論文及參與課題情況55-56
• 致謝56

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本文編號(hào)：965328