本文關(guān)鍵詞：蛋白質(zhì)飼料對單腎切除大鼠體內(nèi)代謝及腎功能的影響

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【摘要】：目的探討不同濃度的動物或植物蛋白飼料對單側(cè)腎切除大鼠的代謝及早期腎功能影響。方法64只3周齡SD大鼠隨機分為假手術(shù)組16只,單側(cè)腎切除組48只。術(shù)后一周,將單側(cè)腎切除組大鼠隨機分為HSP(high soy protein)組,NSP(normal soy protein)組,LSP(low soy protein)組,HCP(high casein protein)組,NCP(normal casein protein)組,LCP(low casein protein)組;假手術(shù)組隨機分為:Sham(sham-operated)+NSP組、Sham(sham-operated)+NCP組。各組動物分別給予相應(yīng)的飼料,連續(xù)喂養(yǎng)16周。各組對應(yīng)的飼料分別為:HSP組喂食大豆蛋白占36%的飼料;NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料;LSP組喂食大豆蛋白占12%的飼料;HCP組喂食酪蛋白占36%的飼料;NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料;LCP組喂食酪蛋白占12%的飼料,Sham+NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料;Sham+NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料。每周計算每組平均攝食量及測量個體體重,每4周測量血壓,留取血、尿標本檢測生化指標,16周后殺鼠取腎臟并稱腎臟質(zhì)量。結(jié)果1.總攝食量和體重增加量:LSP組較HSP組和NSP組總攝食量和體重增加量高(P0.05);酪蛋白組組內(nèi)比較,各濃度組之間的總攝食量及體重增加量未見差異(P0.05);HCP組、NCP組分別較HSP組、NSP組總攝食量和體重增加量明顯(P0.05)。Sham+NCP組的總攝食量及體重增加量均較Sham+NSP組增高(P0.05)。手術(shù)組和假手術(shù)組比較未見統(tǒng)計學(xué)差異(P0.05)。2.腎重/體重:單側(cè)腎切除大鼠中無論攝入何種蛋白,低濃度水平均較高濃度及正常濃度腎重與體重比例下降(P0.05);相同濃度的兩種蛋白質(zhì)比較無差異(P0.05)。假手組較手術(shù)組腎重/體重明顯下降(P0.05)。3.血壓:于實驗4、8、12、16周,LSP組較HSP組和NSP組明顯下降(P0.05);于實驗4、8、12、16周,LCP組大鼠收縮壓較HCP組和NCP組明顯下降(P0.05)。相同濃度下酪蛋白組較大豆蛋白組收縮壓偏高,但差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P0.05)。假手術(shù)組兩組蛋白收縮壓水平于實驗各周比較無差異(P0.05)。手術(shù)組與假手術(shù)組比較無差異(P0.05)。于實驗各周,各組舒張壓比較無明顯差異(p0.05)。4.血肌酐:手術(shù)組或假手術(shù)組中,兩種蛋白的血清肌酐比較未見統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。手術(shù)組與假手術(shù)組血清肌酐比較,實驗整個過程中,手術(shù)組血清肌酐明顯升高(p0.05)。5.內(nèi)生肌酐清除率:hcp組、ncp組于實驗12、16周分別較hsp組、nsp組內(nèi)生肌酐清除率明顯升高(p0.05)。干預(yù)前、實驗4、8周,sham+nsp組和sham+ncp組分別較nsp組和ncp組升高(p0.05),隨后實驗12、16周,sham+nsp組和sham+ncp組下降,分別與nsp組和ncp組比較無統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。6.血尿素氮:于實驗4、8、12、16周,lsp組較hsp組顯著下降(p0.05);實驗8周,lsp組較nsp組明顯下降(p0.05)。實驗4、8、16周,lcp組大鼠血清尿素氮水平分別較hcp組和ncp組明顯下降(p0.05);實驗8、12、16周,hsp組、nsp組均較hcp組、ncp組血清尿素氮水平高(p0.05)。sham+nsp組于實驗4、8、16周較sham+ncp組高(p0.05)。實驗各周,手術(shù)組較假手術(shù)組血清尿素氮水平明顯升高(p0.05)。7.血尿酸:hcp組、ncp組血尿酸水平在實驗過程中分別較hsp組、nsp組高,實驗4、12、16周時具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05);lcp組血尿酸水平均較lsp組高,于實驗4、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。8.血清甘油三酯:手術(shù)組大豆蛋白組或酪蛋白組的各濃度組大鼠血清甘油三酯比較未見明顯差異(p0.05)。手術(shù)組相同濃度下酪蛋白組血清甘油三酯較大豆蛋白組明顯升高,于實驗4、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。sham+ncp組血清甘油三酯水平較sham+nsp組增高,于實驗4、8、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。9.血清膽固醇:hcp組血清膽固醇水平較hsp組升高,實驗4、8周時差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);ncp組血清膽固醇水平于實驗4周較nsp組升高,并具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05);實驗4、8、16周lcp組血清膽固醇水平較lsp組高,具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。sham+ncp組血清膽固醇水平于實驗各周較sham+nsp升高,差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05)。10.血清白蛋白:hsp組血清白蛋白水平較hcp組明顯升高,實驗4、12、16周時差異有統(tǒng)計學(xué)意義(p0.05);nsp、lsp組分別較ncp、lcp組血清白蛋白水平升高,實驗4、8、12周時有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。sham+nsp組血清白蛋白水平于實驗各周高于sham+ncp組,但無統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。11.24小時尿白蛋白排泄量:hcp組較hsp組尿白蛋白排泄量高,于實驗4、8、12、16周具有統(tǒng)計學(xué)差異(p0.05)。ncp組、lcp組尿白蛋白排泄量分別較nsp組、lsp組尿白蛋白排泄量高,實驗4、8、16周時具有統(tǒng)計學(xué)差異(P0.05)。結(jié)論1.腎單位數(shù)目減少可引起腎臟儲備功能明顯下降。2.低蛋白飲食是預(yù)防腎功能下降的關(guān)鍵,同時不會造成實驗大鼠營養(yǎng)不良。3.與酪蛋白相比,大豆蛋白飲食的大鼠收縮壓下降,尿白蛋白排泄量更少,大豆蛋白對保護殘腎功能效果更好,這可能與腎臟高濾過狀態(tài)減輕有關(guān)。4.與酪蛋白相比,大豆蛋白對于殘腎大鼠血尿酸和血脂的調(diào)節(jié)更具有益作用。
【關(guān)鍵詞】：腎單位數(shù)目減少 大豆蛋白 酪蛋白 大鼠 高灌注 腎功能
【學(xué)位授予單位】：暨南大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：R692
【目錄】：

• 中文摘要3-6
• ABSTRACT6-11
• 前言11-18
• 1.腎單位減少與血壓11-12
• 2.腎單位數(shù)目減少與腎實質(zhì)性疾病、慢性腎功能不全12-13
• 3.腎單位數(shù)目減少與糖尿病、代謝綜合征13-14
• 4.低蛋白飲食與腎功能14-15
• 5.大豆的營養(yǎng)成分15
• 6.大豆蛋白與腎功能15-16
• 7.大豆蛋白與代謝綜合征16-17
• 8.本研究意義17-18
• 實驗材料和方法18-22
• 1.實驗動物18
• 2.材料18
• 3.方法18-20
• 4.統(tǒng)計方法20-22
• 實驗結(jié)果22-42
• 討論42-46
• 結(jié)論46-47
• 參考文獻47-54
• 附錄一：英文縮略詞表54-55
• 附錄二：在校期間發(fā)表的論文及參與課題情況55-56
• 致謝56

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本文編號：965328